غذاهای ارگانیک از تولید تا مصرف در ایران

سبز پرس - گروه کشاورزی - المیرا اکرمی : شايد به جرات بتوان گفت كه در سال‌هاي اخير جوامع انسانی با دغدغه بزرگي به نام تامين غذا و به عبارتي امنيت غذايي مواجه بوده‌اند، اما در كنار اين موضوع، در بسياري از كشورها مساله ديگري نيز مطرح شده و آن توليد محصولات كشاورزي به شيوه ارگانيك و سالم است. توجه به توليد اين دسته از محصولات بيشتر از آن جهت مطرح است كه بدون سموم و كودهاي شيميايي و يا با حداقل اين مواد توليد مي‌شوند، كيفيت و طعم طبيعي دارند و فاقد هرگونه مواد شيميايي مصنوعي، باقيمانده فلزات و مواد مضر هستند و سلامتي انسان‌ها را تهديد نمي‌كنند. در ایران نيز چند سالي است كه توليد محصولات سالم و ارگانيك مورد توجه قرار گرفته و برخي از كشاورزان در مسیر كشت و توليد اين محصولات قرار گرفته اند که البته با مشکلات فراوانی هم روبرو هستند

توليد محصولات سالم و ارگانيك در شرایطی آغاز شده و به تدريج گسترده مي‌شود كه توليدكنندگان از نبود حمايت‌ها و پشتيباني‌هاي لازم از سوي مسوولان گله‌مند هستند. با اين وجود اين كشاورزان معتقدند كه توليد محصولات سالم و ارگانيك تضمين‌كننده سلامتي انسان‌هاست و بسيار ارزشمندتر از توليد به شيوه ديگري است. 

كاهش 50 درصدي نيترات سيب‌زميني

يكي از محصولاتي كه توليد آن به شيوه سالم انجام مي‌شود و اتفاقا نقش مهمي در تامين غذاي جامعه نيز دارد، سيب‌زميني است.توكلي، نخستين توليدكننده سيب‌زميني سالم كه توليدكننده نمونه در سال 84 نيز بوده، به سبزپرس مي‌گويد: زماني كه توليدكننده نمونه سيب‌زميني بودم، ميزان توليد اين محصول در هكتار 101 تن بود اما در كشت سالم سيب‌زميني، اين ميزان به 45 تن و 300 كيلوگرم كاهش يافته است.

وي سود مادي توليد محصولات سالم و ارگانيك را بسيار كم و در مقابل فوايد آن براي محيط زيست و سلامتي را زياد توصيف مي‌كند.

طبيعي است محصولي كه با حداقل نيترات و باقيمانده سموم توليد مي‌شود، بايد با محصولي با نيترات و باقيمانده سموم بالا، تفاوت قيمتي داشته باشند و مسوولان امر بايد تعريفي از اين موضوع ارائه دهند.نخستين توليدكننده سيب‌زميني سالم به كاهش 50 درصدي نيترات در توليد هر كيلو از اين محصول اشاره می کند.

توكلي هزينه تمام شده توليد سيب‌زميني سالم را يك هزار تومان اعلام مي‌كند و مي‌افزايد: اين سيب‌زميني حداقل بايد به قيمت يك هزار و 300 و 400 تومان و با 300 تومان سود به فروش برسد تا زماني كه فرهنگ مصرف اين قبيل محصولات نهادينه شود.وي با اشاره به اينكه فرهنگ مصرف محصولات سالم و ارگانيك در بين مردم و حتي مسوولان جا نيفتاده است، اظهار مي‌دارد: مسوولان معتقدند كه محصولات سالم و ارگانيك بدشكل است و فرم خوبي ندارد و اگر كشاورزان به دنبال توليد اين محصولات بروند، غذاي مردم تامين نخواهد شد اما اعتقاد ما اين است كه يك غده سيب‌زميني سالم ارزشمندتر از دو غده سيب‌زميني ناسالم است.

توكلي در ادامه مي‌افزايد: بسياري از مردم نيز مصرف محصولات سالم و ارگانيك را غيرضروري و حتي بي‌فايده مي‌دانند، اما در واقع استفاده از اين محصولات هم از نظر سلامتي و هم به لحاظ اقتصادي به نفع مصرف‌كنندگان است.

نبود فرهنگ مصرف، مشكل اصلي است

در كنار سيب‌زميني، پياز نيز به شكل سالم توليد شده كه نخستين توليدكننده اين محصول، يك كشاورزي مشهدي است. در توليد پياز سالم استفاده از كود اوره به ميزان 90 درصد كاهش يافته و از 700 كيلو در هر هكتار به حدود 80 كيلو رسيده است.

داود صبوري، توليدكننده پياز سالم كه سال گذشته 20 هكتار از مزرعه‌اش را به كشت اين محصول اختصاص داده به خبرنگار سبزپرس گفت : حد مجاز نيترات در توليد پياز 50 ميلي‌گرم است اما در پياز سالم اين ميزان به يك دهم كاهش يافته و به 5 ميلي‌گرم در هر كيلو رسيده است.

نخستين توليدكننده پياز سالم قيمت اين محصول را حدود 30 درصد بيشتر از پياز معمولي مي‌داند و تصريح مي‌كند: اين تفاوت قيمت چندان زياد نيست اما فوايد مصرف اين نوع پياز به حدي زياد است كه شايد نتوان در چند جمله آن را وصف كرد.صبوري نبود فرهنگ مصرف محصولات سالم را از مشكلات اصلي توليدكنندگان مي‌داند و تاكيد مي‌كند: متاسفانه تاكنون مسوولان نيز همكاري لازم را براي ترويج مصرف اين محصولات نداشته‌اند و اميدواريم روزي فرا برسد كه با ياري مسوولان امر، مردم مصرف محصولات ترجيح دهند. 

مكانيزم درستي براي عرضه نداريم

اما در سال‌هاي اخير در كنار محصولاتي مانند سيب‌زميني و پياز، مركبات و سبزي‌هاي برگي نيز از جمله محصولاتي هستند كه توليد آنها به شكل سالم مورد توجه برخي توليدكنندگان قرار گرفته است. شهرستان دزفول يكي از مناطقي است كه كشت و توليد مركبات و سبزي‌هاي برگي سالم در آن رونق گرفته است.سبزيجات برگي سالم شامل گشنيز، نعناع، شويد، تره‌فرنگي و جعفري است كه در توليد اين محصولات از سموم و كودهاي بيولوژيك استفاده مي‌شود.

سيد مصطفي ابوالقاسمي، مديرعامل تعاوني توليد سبزينه و توليدكننده مركبات و سبزيجات برگي سالم مي‌گويد: به طور معمول كودها و سموم شيميايي جهشي در زراعت ايجاد كرده و تناژ توليد محصول را بالا مي‌برند. شايد عملكرد توليد سبزيجات برگي سالم 10 درصد كمتر از سبزي‌هاي معمولي باشد، اما كيفيت، ماندگاري و مهمتر از همه سلامت آن قابل مقايسه با سبزي‌هاي معمولي نيست.

وي در مقابل اين مزايا، تفاوت قيمت سبزي‌هاي برگي سالم را نسبت به محصولات مشابه معمولي بسيار اندك مي‌داند

ابوالقاسمي مركبات سالم را نيز شامل انواع پرتقال، ليموترش و نارنگي مي‌داند و اظهار مي‌دارد، در شهرستان دزفول رطوبت هوا پايين است و آفات و بيماري‌ها  مشكل حادي ایجاد نمي‌كند و معمولا نياز به سم‌پاشي زيادي وجود ندارد و شايد در طول سال فقط يك بار سم‌پاشي با استفاده از سموم بيولوژيك انجام مي‌شود. از همين رو مي‌توان ادعا كرد كه اين مركبات به توليد ارگانيك نزديك شده‌اند.

وي در ادامه مي‌افزايد: به تازگي در توليد مركبات براي مبارزه با آفات و آبياري‌ها از زنبورهاي پارازيت استفاده مي‌شود كه در طول سال يك تا دوبار در باغ‌هاي مركبات رهاسازي مي‌شوند.اين توليدكننده قيمت ارقام مختلف مركبات سالم را متفاوت مي‌داند و تصريح مي‌كند: عملات تفاوتي بين قيمت مركبات سالم با مركبات معمولي وجود ندارد

.مصرف محصولات سالم و ارگانيك كه در توليد آنها از اين قبيل مواد شيميايي بهره برده نمي‌شود، موجب سلامتي خواهد شد.

Organic foods: Are they safer? More nutritious? - MayoClinic.com

خواص جعفری

جعفری

Fresh parsley

جعفری نوعی سبزی خوراکی که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد.

جعفری سبزی پایه در خیلی از غذاهای سنتی ایرانی است.

مانند:

کوکو سبزی- -کوفته...

قورمه سبزی -

سبزی پلو ...

چند غذا با جعفری:

تبوله

سالاد کلم رژیمی

سالاد لوبیا چشم بلبلی رژیمی

سوپ قارچ

سوپ گل کلم

آش

آش آلو

آش گوجه فرنگی

برانی یا آش کلم قمری ( به آذری : داش کلم برانی سی )

بادمجان با گوجه زنجبیلی معطر

خورشت کرفس بخارپز

سوفله سیب زمینی

پلو كلم قمري

خوراک لابستر با سس رمولاد

جعفری معمولاً بصورت تر و خشک که عمدتا در کشتزارهای شهرستان اقلید کاشته می شودعرضه می‌شود .

طعم و مزه لذیذ و پُر از طراوت جعفری باعث شده است که این سبزی به عنوان یکی از سبزی های محبوب

مردم شمرده شود.

جعفری گیاهی دو ساله است و به حالت وحشی، در اكثر نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال افریقا، آسیا و

ایران می روید.

 به علاوه در نواحی مختلف پرورش می یابد.


از برگ و تخم جعفري بوسيله تقطير با بخار اسانسي گرفته مي شود كه بسيار معطر است و در غذاها بكار مي رود . اسانس برگ جعفري چون به مقدر بسيار كم بدست مي آيد گران است .
اسانس تخم جعفري كمي بوي تلخ دارد كه زياد مرغوب نيست . از 100 كيلوگرم تخم جعفري حدود 2 كيلوگرم اسانس به دست مي آيد كه از آن در صنعت عطر سازي و كنسروسازي استفاده بعمل ميآيد .
ريشه جعفري معطر  طعم آن تقريبا مانند برگ آن است .

در صد گرم برگ جعفري مواد زير موجود است :
آب                         85 گرم
پروتئين                    3/5 گرم
مواد چرب                0/6 گرم
مواد نشاسته اي      7 گرم
كلسيم                   200 ميلي گرم
فسفر                    65 ميلي گرم
آهن                      6/2 ميلي گرم
سديم                   25 ميلي گرم
پتاسيم                 725 ميلي گرم
ويتامين آ              8500 واحد بين المللي
ويتامين ب 1          0/12 ميلي گرم
ويتامين ب 2          0/25 ميلي گرم
ويتامين ب 3         1/2ميلي گرم
ويتامين ث            170 ميلي گرم

جعفری Umbelliferae	:تیره
Petroselinum Crispum Mill.,P.sativum Hoffm.	:نام لاتین
Percile - Parsley	:نام انگلیسی
جعفری	:نام فارسی
مقدونس رومی	:نام عربی

مزاج جعفری خیلی گرم و خشک است.

نکات تغذیه ای:

جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد

به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است.

جعفری حاوي ويتامين هاي B،  منيزيم، کلسيم و پتاسيم  است.

منظور از منبع بسیار خوب، یعنی 20 درصد یا بیشتر نیاز روزانه ی فرد به آن ماده مغذی را برآورده می کند. منبع خوب، یعنی 10 تا 20 درصد نیاز را برآورده می کند.

خواص جعفری:

*تزئین کننده غذا:

جعفری می تواند بشقاب غذای شما را به طرز زیبایی تزئین نماید. 

عکس و تزئین انواع رولت و کتلت و کوکو و شامی کباب

*جعفری قدرت ایمنی بدن را بالا می برد.

پیشگیری از ابتلا بسرماخوردگی و آنفلوآنزا باافزایش سطح ایمنی (یکشنبه 23 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)

*جعفری؛ آنتی اکسیدانی قوی:

*  جعفری موادی دارد که  از تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد اکسیژن جلوگیری می کنند. از این رو در مطالعات انسانی از عصاره غلیظ جعفری به عنوان یک ماده غذایی که ظرفیت آنتی اکسیدان بدن را بالا می برد، استفاده می شود.

*ريشه و دانه هاي اين گياه داراي ماده اي است که از سفت شدن مفصل ها جلوگيري مي کند و باعث انعطاف پذيري بيشتر آن ها مي شود.

*براي جلوگيري از سفت شدن مفاصل انگشتان چاي جعفري بخوريد.

*حدود ۲ ليوان آب جوش روي مقداري جعفري بريزيد و بگذاريد ۱۵ دقيقه دم بکشد. چاي را صاف کنيد و پس از کمي خنک شدن مصرف کنيد.

*بوي نامطبوع دهان را از بين مي برد.

*خاصيت دیورتیک  diuretic  اين گياه به کاهش وزن کمک مي کند.

*برای معده مفید است.

*مصرف جعفري کليه ها را تصفيه و به شکستن سنگ کليه کمک مي کند.

*در هضم غذا و دفع ضايعات موثر است.

*جعفري بدن را در برابر بيماري قلبي و عروقي محافظت مي کند.

*ميزان کلسترول را کاهش مي دهد.

غذاهای حاوی ویتامین ث ازچربی زیانبارخون میکاهد (دوشنبه 24 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)

*استرس را کاهش مي دهد.

*ويتامين K موجود در آن به لخته شدن خون کمک مي کند.

*مصرف منظم جعفري تازه، خطر بروز بيماري هاي التهابي مانند: روماتوئيد را کاهش مي دهد.

*ويتامين A موجود در اين گياه باعث طراوت پوست و تقويت بينايي مي شود.

اگر خانمها هر صبح و شب دم کرده جعفری را با پنبه روی صورت خود بمالند,صورتشان با طراوت می شود.

*جعفري به انعطاف پذيري رگ هاي خوني کمک مي کند.

*از آنجایی که جعفری هم آهن و هم ویتامین C فراوانی دارد، می تواند به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن کمک زیادی نماید، زیرا ویتامین C ، موجب افزایش جذب آهن نیز می شود.

• کم خونی ،مادرهمه بیماری هاویکی ازریشه های استرس است 

منابع:

http://www.irteb.com/herbal/plantbank-parslery.htm

خراسان

ویکی پدیا

تبیان-سه شنبه 26/6/1387

کتاب پنج هزار نسخه گیاهی-دکتر سید عبدالمجید حیرت سجادی-مرکز نشر فرهنگی رجا

اینترنت

روز بین المللی "بردباری"

 روز بین المللی "بردباری"

International Day for Tolerance

دبیرکل سازمان ملل بر گفتگو و درک متقابل جهانی تاکید کرد

دبیرکل سازمان ملل در پیامی به مناسبت روز بین المللی "بردباری" (16 نوامبر برابر با 25 آبان) از مردم و جوامع مختلف خواست نسبت به گفتگو و درک متقابل پایبند باشند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز اطلاعات سازمان ملل، "بان کی مون" همچنین در پیام خود به این مناسبت بر گفتگو و درک متقابل تاکید کرد و از انسانها خواست تا همزمان قلب و فکر خود را به آنانی که با تبعیض روبرو بوده و به حاشیه رانده شده اند معطوف دارند.

بان کی مون در ادامه با اشاره به اینکه بردباری در تار و پود سازمان ملل تنیده شده، گفت: بشریت واحد یعنی باهم زیستن و با هم کار کردن بر اساس احترام متقابل است.

امانت داري و اخلاق مداري
استفاده از اين خبر فقط با ذکر منبع " خبرگزاري مهر " مجاز است.  

هوا

زکام‌هاي مکرر عامل مهم شيوع ابتلا به ام اس در ايران است

زکام‌هاي مکرر که بيشتر بر اثر آلودگي هوا اتفاق مي‌افتد، عامل مهم شيوع ابتلا به ام‌اس در ايران است.

پروفسور کاظم فتحي رئيس آکادمي جراحان اعصاب و استخوان آمريکا، در گفت‌وگو با فارس گفت: هنوز علت اصلي بروز بيماري ام اس مشخص نيست اما برخي دانشمندان معتقدند که بر اثر يکسري ويروس‌هاي کم رشد که بيشتر آن ها از خانواده ويروس‌هاي سرماخوردگي و زکام است، ايجاد مي‌شود.

وي افزود: بايد مواظب باشيم که مردم به ويژه جوانان در معرض هواي آلوده قرار نگيرند تا دچار زکام‌هاي مکرر نشوند. متأسفانه اين در حالي است که آلودگي هوا در کشورمان زياد است و اين مي‌تواند از علت‌هاي اصلي ايجاد ام اس باشد.

وي ادامه داد: ام اس در مغز و نخاع ضايعه‌هايي را ايجاد مي‌کند که اعصاب و نورون‌هاي مغزي بر اساس آن شبيه پنبه مي‌شود. لذا برخي‌ها فکر مي‌کنند که علت ايجاد ام اس حساسيت سيستم ايمني بدن نسبت به سلول‌هاي مغزي و نخاعي است.

رئيس آکادمي جراحان اعصاب و استخوان آمريکا يادآور شد: متأسفانه اماس سنين 20 تا 40سالگي را به ميزان زيادي درگير مي‌کند و بيشتر در مناطق سردسير شيوع دارد اما در ايران با اين که گرمسير است تعداد زيادي مبتلا به ام اس داريم.

استفاده از دوچرخه به جای اتومبیل

می دانیم که با ترافیک شدید اتومبیل ها ,هوا مملو از دود و گازهای مضر می شود .

بهتر است تا حد امکان از اتومبیل کمتر استفاده کنیم.

جمشید خدادادی در کتاب "پانزده روز تا سلامتی" می نویسد:

"چه اشکالی دارد که تک تک ما مردم این سرزمین تصمیم بگیریم که این آلودگی هوا را به حداقل برسانیم؟!

کم ترین کاری که انسان می تواند در این رابطه انجام بدهد,این است که برای خرید نان و احتیاجات دیگر

از دوچرخه استفاده کند.

یکی از منافع دوچرخه سواری ورزش است و هم چنین سریع شدن جریان خون در بدن و شادابی و نشاط.

این ورزش به خصوص برای افرادی که دچار ناراحتی های قلبی هستند بسیار مفید است.

بهتر است بیماران قلبی در هوای مناسب از این وسیله استفاده نمایند."

پی نوشت:

برای این که دوچرخه سوای متداول شود علاوه بر عزم ملی

به مدیریت و برنامه ریزی مسئولین دولت و شهرداریها نیاز است.

می بایست خیابان ها امن شوند و رانندگان خودروها و دوچرخه سواران آموزش ببینند.

کلاه ایمنی باید الزامی شود حداقل برای کودکان.+ 

آلودگي باعث افزايش غلظت خون مي‌شود

آلودگي باعث افزايش غلظت خون مي‌شود

سلامت نیوز: در پي افزايش آلودگي هواي تهران، يك فوق تخصص جراحي قلب و عروق گفت: آلودگي هوا باعث ابتلا به بيماري تنگي سرخرگ‌هاي قلبي (عروق كرونر) ‌شده و احتمال حمله قلبي را افزايش مي‌دهد.

دكتر محراب مرزبان در گفت‌وگو با ايسنا، افزود: آلودگي باعث افزايش غلظت خون مي‌شود و همين امر ابتلا به حمله قلبي را سرعت مي‌بخشد.

اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران با اشاره به عوارض ديگر آلودگي هوا گفت: آلودگي و استرس ناشي از آن بر قند و چربي خون تاثير منفي مي‌گذارد، علاوه بر آن ميزان اكسيژن در هواي آلوده كم است كه همين امر باعث كاهش اكسيژن رساني به عضله قلب مي‌شود. در اين شرايط ممكن است وضعيت جسمي بيماران دچار تنگي عروق كرونر در معرض خطر قرار گيرد.

مرزبان در پايان توصيه كرد: بيماراني كه تحت عمل جراحي قلب قرار گرفته‌اند تا دو سه هفته پس از عمل در محيط‌هاي آلوده حضور نيابند. علاوه بر آن افرادي كه دچار بيماري تنگي عروق كرونر هستند بايد از رفت و آمد در مكان‌هاي شلوغ و پرازدحام خودداري كنند.

مدیریت هوای تهران چگونه است؟

همه می دانیم که زندگی ما وابسته به هوایی است که تنفس می کنیم.

و همه نقش مهم هوای پاک در سلامتی را می دانیم.

اما این هوا  در تهران و شهرهای بزرگ ایران در پاییز به اوج آلودگی می رسد.چرا؟

مطلب زیر تا حدودی بعضی از دلایل این مساله را روشن می سازد.
-------------


آلودگی هوای تهران در شرایط «اضطرار» هم مدیریت نمی شود

سیزدهمین جلسه كارگروه كاهش آلودگی هوای استان تهران امروز در محل معاونت عمرانی استانداری تهران در حالی برگزار شد كه عملا خبری از نمایندگان دو وزارت خانه بهداشت و نفت در این كارگروه نبود، این در حالیست كه این دو وزارت خانه نقش تاثیرگذاری در روند نظارت بر آلودگی هوای شهری مانند تهران دارند.

یوسف رشیدی مدیرعامل سازمان كنترل كیفیت هوای تهران هم در ادامه با بیان اینكه برخی از مصوبات هیات دولت با روح كارشناسی مطابقت ندارد گفت:
برای مثال لغو ممنوعیت شماره گذاری خودروهای دیزل در كلان شهرها درحالی صورت گرفت كه منبع اصلی تولید ذرات با قطر ۵/۲ میكرون كه مشكلات اصلی تنفسی را برای شهروندان ایجاد می كند همین خودروهای دیزلی هستند.


هادی حیدرزاده رییس ستاد محیط زیست و توسعه پایداری شهرداری تهران:
در روزهای اخیر شاهد آلودگی بالای هوای شهر تهران بودیم كه برای سلامت شهروندان مضر بود اما متاسفانه نه اطلاع رسانی، نه برنامه ریزی و نه مدیریت درستی در این زمینه انجام نشد.

مسعود زندی معاون دفتر بررسی آلودگی هوای سازمان محیط زیست :

استانداردهای خودروساز تا ۱۰ سال آینده مصوب شده اما مساله اینجاست كه آیا سوخت متناسب با این استانداردها وجود دارد؟ زندی ادامه داد: سازمان استاندارد اعلام كرده است كه باید با استاندارد یورو ۳ مطابقت داشته باشد، اما وزارت نفت اعلام كرده كه توانایی تولید سوخت با استاندارد یورو ۳ را تا سال ۹۰ ندارد.

		متن کامل در ادامه مطلب...

ادامه نوشته

كاهش قند خون با این ورزش

کاهش قند خون

>>تنها راهكار مقابله با ديابت ، اقدامات پیشگیرانه است

جام جم آنلاين: تاي چي يا تاي چي چوان نوعي ورزش سبک رزمي کشور چين است. بررسي‌هاي علمي نشان مي‌دهد که اين ورزش نه تنها باعث طول عمر، افزايش سلامتي و آرامش روان مي‌شود، بلکه در کاهش قند خون و التهاب‌ها نيز مؤِثر است.

ديابت يك بيماري بسيار شايع در سطح جهان است. در اين بيماري ميزان قند خون بالاتر از حد طبيعي است. بيماري ديابت دو نوع دارد. در نوع اول، توليد هورمون انسولين از غده‌ پانکراس يا لوزالمعده  از بين مي‌رود.

اما در ديابت نوع دوم بدن نمي‌تواند نياز خود به افزايش ترشح انسولين را تأمين کند. يعني بين نياز بدن براي افزايش ترشح انسولين و ترشح اين هورمون، هماهنگي لازم وجود ندارد. بدن به انسولين نياز دارد تا بتواند گلوکز موجود در خون را براي توليد انرژي به مصرف سلول‌ها برساند.

ديابت نوع يک در ميان کودکان و نوجوانان شايع است، در حالي که ديابت نوع 2 که در نزديک به 90 درصد از مبتلايان به اين بيماري ديده مي‌شود، بيشتر در بزرگسالان ديده مي‌شود.

تاي‌چي در خدمت درمان ديابت نوع 2

تاي چي يا تاي چي چوان (Tai Chi Chuan) نوعي ورزش رزمي چيني است‌، شامل تمرين‌هاي بدني نرم و ساده که به طور معمول به هنگام صبح و به صورت گروهي انجام مي‌شود. در اين ورزش که حرکات در آن بر خلاف ورزش‌هاي رزمي سنگين، کند است عضلات آرام‌آرام تقويت مي‌شوند.

به نوشته هفته‌نامه‌‌ آلماني فوکوس، يک گروه تايواني از بيمارستان چانگ‌گونگ‌مموريال به تازگي بر روي گروهي از مبتلايان به نوع دوم ديابت تحقيقاتي انجام داده است.

در اين بررسي يک تيم 30 نفره از مبتلايان به ديابت نوع  2 به مدت 12 هفته در کلاس‌هاي تاي چي شرکت کرده و تمرين‌هاي آن را انجام دادند. در کنار گروه بيماران، گروه 30 نفره‌ ديگري قرار داشت که وظيفه‌اش‌بررسي نتايج تاي چي بر روي گروه اول بود.

نتيجه‌ بررسي اين بود که بعد از 12 هفته هموگلوبين گليکوزيله‌‌ يا HbAlc بيماران از 7.59 درصد به 7.16 درصد کاهش پيدا کرد. اندازه‌‌گيري اين هموگلوبين نشان مي‌دهد که قند خون بيمار در طول چند روز يا چند هفته‌ گذشته چه ميزان بوده است.

به علاوه تاي چي سبب شد که روند پنهان ايجاد التهاب در اين بيماران از طريق بهبود عملکرد سلول‌هاي T در سيستم ايمني تا حدودي مهار شود. به اين ترتيب که ماده‌ اينترلويکين 12 که سبب تسريع روند التهاب مي‌شود، ‌کاهش پيدا کرد و ماده‌ اينترلويکين 6 که واکنش‌هاي التهابي را مهار مي‌‌کند، افزايش يافت. 

دويچه وله

>>«خود مراقتبي »شيوه مدرن آموزش ديابتي ها براي کنترل بيماري


>>زنان ایرانی به علت كم تحركي، نداشتن شغل و رفت و آمد كمتر به بيرون از منزل، بيشتر در معرض ابتلا به ديابت هستند در حالي كه در دنيا اين آمار مساوي است.

دیابت چیست و چگونه می توان پیشگیری کرد؟(2)

پیش از این در پست" دیابت چیست و چگونه می توان پیشگیری کرد؟(1)"

به تعریف دیابت و علل آن تا حدودی پرداخته شد.

در ادامه مبحث  قبلی ,در اینجا به سخنان چند متخصص امر در مورد پیشگیری و درمان دیابت اشاره می شود.

***

دكتر امير كامران نيكوسخن، مديرعامل انجمن ديابت ايران و عضو فدراسيون بين‌المللي ديابت در گفت و گو با خبرنگار وب‌دا  اظهار داشت: بيماري ديابت يك بيماري غيرواگير است و بايد مانند ساير بيماري‌هاي واگير به آن توجه شود و مبارزه و پيشگيري از اين بيماري فقط با فرهنگ سازي و برنامه درازمدت صورت مي‌گيرد.

اوليا مدارس بايد در بوفه‌ها، ميوه و شير را جايگزين مواد قندي كنند و به ورزش دانش‌آموزان بيشتر توجه كنند.

شيوه صحيح زندگي كردن و تغذيه مناسب بايد وارد كتاب‌هاي درسي شود و دانش‌آموزان بايد از همان سال‌هاي اوليه تغديه سالم و ورزش را در برنامه روزانه خود بگنجانند.

***

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران در این مورد اظهار داشت:

رعایت اصول صحیح تغذیه و ورزش دو اصل پیشگیری از دیابت است

رعایت اصول صحیح تغذیه و ورزش مداوم دو اصل اساسی در پیشگیری از دیابت در افراد است.

دکتر عادله بهار فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران در گفتگو با خبرنگار وب دا در دانشگاه علوم پزشکی مازندران در خصوص پيشگيري از ديابت با اشاره به  این که دیابت به بالا بودن مداوم قند خون گفته می شود، افزود: افزایش قند خون دو علت دارد یا غده لوزالمعده قادر به ترشح مقدار کافی انسولین نمی باشد و یا سلول های بدن نمی توانند به انسولین ترشح شده پاسخ داده و قند را مصرف کنند.

 این فوق تخصص غدد و متابولیسم با اشاره به این نکته که دیابت یک بیماری بی سروصداست و ممکن است ماه ها یا سال ها بدون علامت باشد، افزود: افزایش قند خون علائمی همچون تکرر ادرار، کاهش وزن، تشنگی فراوان و دیر بهبود یافتن زخم ها و عفونت را نیزمی تواند ایجاد کند.

 وی افزود: بالا بودن طولانی مدت قند خون بر عروق کوچک و بزرگ اثر گذاشته، سبب عوارض چشمی، کلیوی، قلبی وعروقی، عصبی، مغزی و گوارشی می شود .

 دکتر بهار، دیابت نوع 2 را یک مشکل مهم در سلامت جامعه دانست و افزود: شیوع این بیماری  حدود 6% است  که  حدود 50% از بیماران دیابتی به علت فقدان علامت اولیه از بیماری شان اطلاع ندارند و به همین دلیل شیوع آن در حال افزایش است.

 وی با اشاره به این مطلب که اغلب بیماران دیابت نوع 2  چاق و90 % بیماران دیابتی را تشکیل می دهند، گفت: دیابت نوع یک کمتر از نیم درصد در جامعه شیوع دارد و 15% بیماران دیابتی را تشکیل می دهد.

 دکتر بهار اضافه کرد: این مرحله نیز بدون علامت اولیه و با تست های ژنتیکی وایمونولوژیک قابل تشخیص است وهیچ درمان قابل قبولی ندارد، بیماران دیابت نوع یک لاغر هستند و انسولین در این افراد  به مقدار بسیار ناچیز بوده یا اصلا تولید نمی شود .

وی برکاهش وزن، ورزش و درمان داروئی  برای پیشگیری از دیابت تاکید کرد و گفت: مصرف سیگار ریسک دیابت را افزایش داده و سبب اختلال حساسیت به انسولین و افزایش چربی شکمی می شود که این خود باعث اختلال تحمل گلوکز شده و اگر سیگار قطع شود  ریسک دیابت کاهش می یابد.

وی رعایت اصول صحیح  تغذیه را در درمان دیابت مهم دانست و افزود رعایت اصول تغذیه موجب کنترل قند ، فشار و چربی شده و البته مصرف متعادل تمام گروههای غذائی توصیه می شود .

دکتر بهار افزایش وزن را یکی از عوامل ایجاد اختلال تحمل گلوکز و دیابت دانست و افزود کاهش وزن ، فعالیت جسمی و ورزش های هوازی مثل پیاده روی ,شنا ,دوچرخه سواری , ایروبیک و بسکتبال سبب کاهش ریسک دیابت و بهبود کنترل قند بیماران دیابتی می شود.

***

ورزش و كاهش وزن، بهترين درمان ديابت نوع 2 اعلام شد

كاهش وزن بهترين راه درمان ديابت نوع 2 است و اگر فرد ديابتي به وزن مطلوب نرسد، قندخونش به طور مناسب كنترل نمي‌شود.

به گزارش وب‌دا دكتر اميركامران نيكوسخن، عضو فدراسیون بین المللی دیابت، ضمن بيان اين مطلب اظهار داشت:

افراد ديابتي براي رسيدن به وزن مطلوب بايد به دو اصل تغذيه مناسب و ورزش بيشتر توجه كنند و ورزش يكي از پايه‌هاي

اصلي درمان ديابت به خصوص ديابت نوع 2 است.

دكتر نيكوسخن تصريح كرد: ورزش سبب پايين آمدن قندخون مي‌شود و نياز به انسولين را در فرد ديابتي كاهش مي‌دهد، ورزش، باعث افزايش انرژي و داشتن روحيه شاداب شده كه اين روحيه خوب و كاهش استرس در كنترل قند مؤثر است.

به گفته وي ورزش همچنين در پيشگيري از پوكي استخوان، مؤثر بوده و خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را كاهش مي‌دهد و سبب كاهش كلسترول بد و افزايش كلسترول خوب مي‌شود.

وی در پايان خاطر نشان كرد: افراد ديابتي در زماني كه قندخونشان بالاتر از 250 ميلي‌گرم درصد است از ورزش كردن پرهيز كنند زيرا در اين زمان ورزش سبب افزايش بيشتر قند خون مي‌شود. بهترين زمان براي ورزش كردن زماني است كه قند خون، نزديك به حد طبيعي يعني 100 تا 160 ميلي‌گرم درصد باشد.

  افراد ديابتي، در مورد زمان ورزش حتماً با پزشك خود مشورت كنند زيرا پزشك براساس برنامه روزانه، رژيم غذايي و داروهاي مصرفي، بهترين زمان را براي ورزش مشخص مي‌كند و عدم مشورت با پزشك، سبب افت شديد قند خون در افراد ديابتي مي‌شود.
وي با اشاره به اين كه رعايت بعضي از نكات براي انتخاب زمان ورزش ضروري است، افزود: مناسب‌ترين زمان براي ورزش كردن افراد ديابتي اغلب 1 تا 3 ساعت بعد از صرف غذا، است و بايد هميشه قبل از شروع ورزش، قندخون را اندازه‌گيري كنند.

وی انجام برخي از فعاليت‌ها را سبب تشديد عوارض ديابت عنوان كرد و افزود: حتماً قبل از انتخاب ورزش با پزشك ديابت خود مشورت كنند تا براي انتخاب نوع ورزش، بررسي‌هايي از قبيل چك آپ، معاينه ته چشم، بررسي وضعيت پا و كليه معاينات قلبي را انجام دهد.
دکتر نیکوسخن براي جلوگيري از افت قندخون در زمان ورزش توصيه‌هايي را ارائه كرد: قبل از شروع ورزش، قند خون خود را اندازه‌گيري كرده و در مورد كم كردن ميزان دارو با پزشك خود مشورت كنند، وقتي قند خون پايين است از انجام فعاليت‌هاي ورزشي صرف نظر كنند، اگر بيشتر از يك ساعت ورزش مي‌كنند به فواصل، قند خونشان را اندازه‌گيري كنند و هميشه علامت ديابتي بودن خود را هنگام ورزش همراه داشته باشند.

وي تأكيد كرد: هنگام ورزش مقداري مواد قندي زود جذب (آب ميوه) و مقداري غذاي كافي همراه داشته باشند و از انجام ورزش به تنهايي پرهيز كنند.

در همین رابطه:

استرس عامل اصلی بروزدیابت(مرض قند)است (پنجشنبه 13 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)

سودمندی سیر در درمان دیابت ‌ (سه شنبه 11 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)

غذاهای گرم وخشک،فیبردار ،حاوی ویتامین وسبوس دار دشمن دیابت

• رابطه دیابت باکمبودویتامین ب 1 (شنبه 1 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)
• 
  
•  یک علت دیابت کمبودپتاسیم بدن است (شنبه 1 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)
• 
  
•  تاثیر پونه [گرم وخشگ]در کاهش میزان قند خون (سه شنبه 11 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)
• 
  

• دیابتی‌ها باید برنامه غذایی منظم داشته باشند
• ریزمغذی‌ها در کاهش فشار خون دیابتی‌های نوع دو موثرند
• ارتباط میان منیزیم و کاهش خطر ابتلا به دیابت
• تغذیه با شیر مادر و کاهش خطر دیابت
• گریپ فروت و درمان دیابت
• افسردگی خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد
• تاثیر ویژه اسفناج و کلم در پیشگیری از دیابت
• دیابتی‌ها باید مطابق برنامه غذا بخورند
• سبزی‌های برگ‌دار خطر دیابت را کاهش می‌دهند
• فست‌فودهای غربی عامل شیوع دیابت در آسیای جنوب شرقی
• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 با مصرف غلات کامل
• ابتلا به دیابت بارداری؛ عامل چاقی کودکان
• کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و ابتلا به دیابت نوع

افزایش دیابت با زندگی مُدرن

رژیم‌های دیابت‌ آفرین  

چه كسانی در معرض دیابت هستند؟

هیپوگلیسمی(افت قند خون) و درمان آن

توصیه های غذایی در دیابت

رژیم غذایى در بیماران دیابتى (1) و (2)

تاثیر ورزش در دیابت

گردآوری و تنظیم:غذا

پیام دبیر کل سازمان ملل متحد به مناسبت روز جهانی دیابت

پیام دبیر کل سازمان ملل متحد  به مناسبت روز جهانی دیابت، 14 نوامبر 2010 برابر با 23 آبان ماه جاری

On World Diabetes Day, Ban urges early diagnosis and treatment

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مرکز اطلاعات سازمان ملل متحد در پیام بان کی مون آمده است :

"کشورهای فقیر بیشترین صدمه را خواهند دید یعنی 80 درصد موارد جدید دیابت در کشورهایی با درآمد پایین یا متوسط خواهد بود.  روز جهانی دیابت بر نیاز در اقدام دولت ها و شرکای آن ها برای حل این بیماری مزمن و ناتوان کننده تاکید دارد.

 
 استراتژی جهانی برای جلوگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر سازمان جهانی بهداشت راه هایی را ارائه می دهد که افراد، جوامع و دولت ها برای جلوگیری از دیابت نیاز دارند.
 
بان کی مون می افزاید: در ماه سپتامبر (سال آینده) مجمع عمومی سازمان ملل متحد اجلاسی با حضور مسئولان عالیرتبه برای جلوگیری از گسترش بیماری های غیر واگیر برگزار می نماید.  اینجانب تمامی شرکت کنندگان را به استفاده ازاین رخداد برای نشان دادن اینکه متعهد به حل مشکل دیابت و سایر بیماری های مزمن عمده هستند، ترغیب می نمایم. 
 
 ترویج غذا و زندگی سالم به گونه ای گسترده می تواند اثر مثبت بر محیط زیست داشته باشد و با کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و افزایش پیاده روی، دوچرخه سواری و استفاده از سایر وسائل حمل و نقل که مفید برای بدن و سیاره ما هستند، می توان از گسترش بیماری های غیر واگیر جلوگیری کرد."

در همین رابطه:

• >>دیابت، مهجور در نظام سلامت

Related links

- More about World Diabetes Day

- WHO programme on diabetes

>>( آلبوم عکس ها )

پی نوشت:

مشخصه و نشانه اصلي روز جهاني ديابت:

نشانه روز جهاني ديابت يك دايره آبي رنگ مي باشد كه يك سمبل جهاني براي ديابت است.اين نشانه به عنوان يك قسمت از فعاليتهاي منسجم جهت ايجاد آگاهي در زمينه بيماري ديابت مي باشد.منبع

چرا سمبل روز جهانی دیابت یک  دایره آبی رنگ است؟
دایره سمبل زندگی و سلامتی است.
و آبی نیز رنگ آسمان و هم چنین رنگ پرچم ملل متحد است.
***
>>سازمان جهاني بهداشت پيش بيني کرده است طي 10 تا 15 سال آينده شيوع بيماري ديابت در کشورهايي مانند ايران و پاکستا

چه بخوریم تا سرما نخوریم؟(1)

چه بخوریم تا سرما نخوریم؟

فصل ، ‌فصل سرما است. علاوه بر توصیه‌های عمومی درباره پیشگیری از ابتلا به انواع ویروس‌های آنفلوانزا و سرماخوردگی که شامل شستن دست‌ها ، استفاده از ماسک، رعایت فاصله با فرد مبتلا، دست ندادن با فرد بیمار و ... است، توصیه‌هایی نیز در مورد تغذیه برای پیشگیری و درمان انواع سرماخوردگی‌ها وجود دارد.

به گزارش سلامت نیوز دکتر پریسا ترابی، رئیس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت می‌گوید:
"برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا بهتر است سطح ایمنی بدن افزایش یابد.
 نحوه تهیه و مصرف مواد غذایی و انتخاب برخی از آنها نیز در این امر موثرند.
از غذای تازه که خوب پخته شده، استفاده کنید و ترجیحا از مصرف مواد غذایی که از زمان تهیه‌اش مدتی می‌گذرد، پرهیز نمایید.


دکتر لیلا آزادبخت، متخصص تغذیه و محقق مرکز تحقیقات غدد درون ‌ریز دانشگاه علوم ‌پزشکی شهید بهشتی در این باره می گوید:"تغذیه سالم، علاج و عامل جلوگیری ‌کننده از ابتلای افراد به سرماخوردگی است. برای این که سیستم ایمنی بدن به بهترین نحو به وظیفه‌اش که مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی و آنفلوانزا است، عمل کند باید مواد مغذی حیاتی را دریافت کند.

در زمان سرماخوردگی باید از مصرف غذاهای آماده بسته‌ بندی شده و کنسروها خودداری کرد، زیرا از لحاظ ویتامین و مواد معدنی فقیر هستند


دکتر جعفر بهزاد، محقق و متخصص تغذیه می‌گوید:
"بیشترین موارد شکایت از سرماخوردگی مربوط به علائمی از قبیل گلودرد، بی‌تابی و بی‌قراری، گرفتگی بینی و احساس سرما است.
برطرف کردن هر کدام از این علائم، به تنهایی می‌تواند در بهبود حال بیمار بسیار موثر باشد، زیرا هنوز داروی قطعی برای ریشه ‌کن کردن ویروس مسبب سرماخوردگی پیدا نشده است. علاوه بر این در افرادی که مبتلا به نقص سیستم ایمنی بدن نیستند، از بین بردن ویروس لزومی ندارد.
تامین گرمای بدن با پوشیدن لباس کافی و گرم نگه داشتن محیط از جمله اقدامات ضروری در بهبود سرماخوردگی است.
مصرف یک لیوان آب جوش به همراه عسل و لیمو ترش، یکی از روش‌های موثر در تسکین علائم سرماخوردگی است.
منبع:سلامت نیوز
>>غذاهای محافظ سیستم ایمنی بدن (سه شنبه 27 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)>>رژیم های لاغری دستگاه ایمنی راتضعیف میکند (شنبه 24 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)درحدیث است که غذای مانده نخورید (پنجشنبه 6 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)
>>طرز تشخیص عسل اصل + دانستنی‎های عسل

این ورزش برای آرتریت مفید است

ورزش تاي چي، درد و خستگي ناشي از آرتريت را بهبود مي‌بخشد
اين تمرينات براي تمام انواع آرتريت (التهاب مفاصل) مفيد است.

سلامت نیوز: متخصصان آمريكايي تاكيد كردند: تمرينات «تاي چي» براي بهبود درد، خستگي و سختي فشار ناشي از عارضه آرتريت مفيد و سودمند است.

به گزارش ايسنا، اين متخصصان روي گروهي از بيماران شركت كننده در برنامه تاي چي انستيتو آرتريت آمريكا مطالعه كرده و دريافتند كه تمرينات تاي چي در بهبود درد و خستگي و سختي مفاصل در اين بيماران مفيد است و احساس سلامتي را در آن‌ها تقويت مي‌كند.

دكتر ليي كالاهان ـ استاديار دانشكده پزشكي كاپل هيل ـ در دانشگاه كاروليناي شمالي در اين باره، تصريح كرد: پس از انجام تاي چي حتي حفظ تعادل هم در اين بيماران بهبود پيدا مي‌كند.

وي ادامه داد: اين تمرينات براي تمام انواع آرتريت (التهاب مفاصل) مفيد است.

به گزارش سايت اينترنتي فيزورگ، تاي چي يا تاي چي چوان، نوعي هنر رزمي چيني است كه براي بهبود سلامتي، افزايش طول عمر و آرامش روحي بسيار مفيد و اثرگذار است. اين ورزش در رده تمرينات رزمي ملايم قرار دارد و باعث مي‌شود تا عضلات بدن با انجام تمرينات نرم، قوي و انعطاف پذير شوند.

اين اطلاعات در نشست سالانه كالج روماتولوژي آمريكا در آتلانتا ارائه شده است.

پی نوشت:

برای کسب اطلاعات در مورد این ورزش زیبا به سایت زیر می توان مراجعه نمود:

http://www.iranyangtaichi.com

تفاوت آرتريت با آرتروز چيست؟

تفاوت آرتريت با آرتروز چيست؟ براي تشخيص اين دو عارضه حتما با پزشك مشورت كنيد

سرويس: بهداشت و درمان - عمومي 1389/08/18 11-09-2010 10:57:42 8908-12106: كد خبر

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بهداشت و درمان - عمومي

متخصصان روماتولوژي با تاكيد بر اينكه دو عارضه آرتريت و آرتروز با هم فرق دارند، خاطرنشان كردند كه ممكن است در برخي موارد اين دو بيماري با هم اشتباه گرفته شوند در حالي كه نحوه درمان هر كدام وابسته به علائمي است كه بيمار از آن رنج مي‌برد.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، در اين مقاله كه در سايت تخصصي «اي هاو» منتشر شده، توضيحاتي مطرح شده است تا شما بتوانيد فرق بين اين دو بيماري را از هم تشخيص دهيد تا در امر درمان دچار مشكل نشويد.

آرتريت التهاب مفاصل است. اين عارضه اغلب با درد، تورم، سفتي و حرارت در مفاصل آسيب ديده همراه است. آرتريت ممكن است با تعدادي از ناراحتي‌ها و بيماريهايي مثل آسيب ديدگي، عفونت، اختلالات متابوليكي، يك سيستم ايمني فوق العاده فعال و حتي مشكلات ناشي از وزن اشتباه گرفته شود.

به گفته متخصصان؛ در حال حاضر بيش از 100 نوع آرتريت شناخته شده است كه شايعترين انواع آنها اوستئوآرتريت، آرتريت روماتوئيد و نقرس هستند. در واقع هر نوع التهاب مفصلي شكلي از آرتريت محسوب مي‌شود.

بر اساس اين گزارش، آرتروز اصطلاح ديگري براي عارضه اوستئوآرتريت است كه يك بيماري غيرالتهابي در مفاصل است و طي آن غضروف مفاصل تخريب مي‌شود. اين بيماري تحليل برنده در نتيجه آسيب ديدگي، افزايش سن و كشيدگي يا پارگي طولاني مدت غضروف در مفاصل بروز مي‌كند و سبب ايجاد درد و سفتي مفاصل مي‌شود.

هر مفصلي ممكن است دچار آرتروز شود اما بروز اين عارضه بيشتر در مفاصل زانوها، ستون مهره‌ها و لگن شايع است. اگر احساس درد مفصلي داشتيد براي تشخيص صحيح حتما بايد به پزشك مراجعه كنيد. ارزيابي كامل وضعيت مفاصل شما توسط پزشك ضروري است. درمان آرتريت ممكن است شامل استفاده از داروهاي ضد التهابي، ورزش و فيزيوتراپي باشد. در صورت مشورت با پزشك مي‌توانيد ضمن به حداقل رساندن درد خود، روال عادي زندگي‌تان را داشته باشيد. بنابراين ارتريت نتيجه يك التهاب است اما آرتروز در واقع يك مشكل فيزيكي و حاصل آسيب ديدگي عضوي است.

آرتريت در واقع به بيش از 100 نوع مشكل روماتيكي اطلاق مي‌شود كه مفاصل، ماهيچه‌ها، تاندونها و حتي پوست و اعضاي داخلي خاصي را تحت تاثير قرار مي‌دهد. تشخيص آرتريت بر اساس تست‌هاي خون و راديولوژي صورت مي‌گيرد. اين در حالي است كه آرتروز عمدتا ناشي از افزايش سن است و اساسا غضروف‌ها را دچار مي‌سازد. اين آسيب غضروفي سبب بروز درد، كاهش توان حركت و كاهش توان ماهيچه‌اي مي‌شود. اما بايد بدانيد كه فعاليت و ورزش منظم مي‌تواند غضروف‌ها را تغذيه كند.

غضروف در واقع براي جذب مواد غذايي به حركت نياز دارد بنابراين تحرك داشتن به حفظ سلامت غضروف مفاصل كمك مي‌كند. اما در مجموع توصيه مي‌شود كه پيش از هر خود درماني با پزشك متخصص مشورت كنيد.

پی نوشت:

>>التهاب مفاصل بیماری سیستم ایمنی بدن است (شنبه 24 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)

قهوه و سودا خطر بروز نقرس را تشدید می‌کنند

چاقي، عاملي در تخريب سريع غضروف زانو

چاقي، عاملي در تخريب سريع غضروف زانو
نتايج پ‍ژوهش‌هاي جديد نشان داد: چاقي باعث تخريب سريع غضروف‌ها مي‌شود.

طبق گفته محققان، غضروف ساقي راني يك بافت اتصال دهنده ارتجاعي است كه استخوان‌هاي زانو را مي‌پوشاند و از آنها حفاظت مي‌كند. اين غضروف در اثر كشيدگي زياد و پارگي، جراحت، از بين رفتن مفصل و يا ساير فاكتورها همچون پوكي استخوان، آسيب مي بيند.

بهترين راه براي جلوگيري از تخريب و آسيب اين غضروف، شناسايي فاكتورهاي خطرزاي اوليه در بروز آن است.

پ‍ژوهشگران دانشگاه بوستون با مطالعه روي 336 بيمار دريافتند كه يكي از مهمترين فاكتورهاي خطرزايي كه باعث تخريب و از بين رفتن سريع اين غضروف مي شود، افزايش شاخص توده‌ بدني يا به عبارت ساده تر چاقي مي باشد. وزن زياد و يا همان چاقي به ميزان قابل توجهي در تخريب سريع تر اين غضروف نقش دارد و ساير فاكتورها همچون جنس، سن و يا نژاد به اندازه اين فاكتور در از بين بردن سريع اين غضروف تاثيري ندارند.‍

عوارض کفش پاشنه بلند

عوارض کفش پاشنه بلند

به نقل از سیمرغ یک نظر سنجی نشان داد,

65درصد از مردها دوست دارند که خانم همراهشان کفش پاشنه بلند بپوشد و تنها 20 درصد گفته اند که کفش کتانی یا بدون پاشنه نیز برایشان فرقی نمیکند.

 

 

آمارها نشان مي‌دهد كه بيش از سه ميليون زن در جهان از آسيب‌هاي شديد پا ناشي از پوشيدن كفش‌هاي پاشنه بلند رنج مي‌برند.

به گزارش سلامت نیوز اين زنان كه شيفته پاشنه‌هاي قاتل هستند، سلامت و آسايش پاهاي خود را قرباني كفش‌هاي پاشنه بلند و غيراستاندارد مي‌كنند و بعد به ناچار در جست‌وجوي درمان پزشكي و يا حتي مراقبت‌هاي بيمارستاني براي بهبود اين قبيل آسيب‌هاي آزار دهنده به تكاپو مي‌افتند.

به گزارش روزنامه‌ ديلي ميل، متخصصان مي‌گويند: يك پنجم از زنان به قدري به اين كفش‌ها علاقه دارند كه اغلب دچار پيچ خوردگي شديد مچ پا و يا كشيدگي و پارگي تاندون پا مي‌شوند.

همچنين يك سوم از آن‌ها نيز به دليل استفاده از كفش‌هاي پاشنه بلند با صورت به زمين مي‌خورند و با آسيب ديدگي شديد دندان‌ها و شكستگي مچ دست مواجه مي‌شوند.

بر اساس نظرسنجي كه از سه هزار زن انجام گرفت، ديگر آسيب‌هايي كه در اثر پوشيدن اين كفش‌ها بروز مي‌كنند، شامل شكستگي قوزك پا و يا پيچ خوردن زانوها هستند.

اين بررسي آماري نشان داد: ‌تنها دو درصد از زنان در نظرسنجي اظهار كردند كه هرگز از كفش‌هاي پاشنه بلند استفاده نمي‌كنند.

توصيه‌هاي بهداشتي، هنگام بروز پديده آلودگي هوا

>>دبير كميته مواقع اضطراري آلودگي هواي تهران:
پايتخت به «هشدار» رفت
بيماران قلبي و تنفسي از تردد در هواي آزاد جددا خودداري كنند


توصيه‌هاي بهداشتي، هنگام بروز پديده آلودگي هوا

همه‌ساله با شروع فصل سرما و روشن شدن وسايل گرمازا، آلودگي هوا بيشتر احساس مي‌شود. اين موضوع به اين معني نيست كه ما در فصول گرم سال آلودگي نداريم، بلكه سرماي هوا باعث مي‌شود كه ما آلودگي را بيشتر احساس كنيم.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از وب‌دا مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي به هموطنان توصيه كرد در هنگام بروز پديده آلودگي هوا،از ماسك مناسب استفاده كنند. اين ماسك بايد از جنس فيبر باشد، نه ماسك پارچه‌اي و نه ماسك دندانپزشكي و بعد از هر بار مصرف بايد تعويض شود.
بنابراين گزارش، هنگام بروز پديده آلودگي هوا، فضاي داخل خانه هم به اندازه هواي بيرون خانه دچار آلودگي مي‌شود كه براي جلوگيري از اين كار بهتر است، هر روز ميزان حرارت وسيله گرمازا را در كمترين حد خود قرار داده تا هواي خانه عوض شود.
اين گزارش اضافه مي‌كند: در آلودگي هوا، كودكان بيشتر از افراد ديگر آسيب مي‌بينند و بايد امكانات لازم را براي حفظ سلامتي آنها مهيا كرد.
مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، توصيه كرد: تغذيه مناسب براي كاهش مضرات آلودگي هوا، مهم است و به همين منظور مصرف شير و ماست كم چرب، ميوه‌ها و سبزيجات تازه براي دفع مسموميت از بدن، به ويژه مسموميت ناشي از سرب بسيار مفيد است.

اين گزارش حاكيست: در هنگام بروز پديده آلودگي هوا، از خوردن فست‌فودها (غذاهاي آماده) و مواد غذايي حاوي مواد نگه دارنده مثل چيپس و انواع كنسرو خودداري كنند
 و به خاطر اينكه ذرات ريز ناشي از آلودگي هوا روي سطح پوست مي‌نشينند، بنابراين هنگام شستشوي دست و صورت از آب خالي استفاده نكنند، زيرا اين ذرات در صورت آميخته شدن با آب، ماده اسيدي ضعيفي را ايجاد مي‌كند كه به مرور باعث پيري زودرس پوست مي‌شود.

پی نوشت:

1-دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه تهران، برای کم شدن مضرات آلودگی هوا، مصرف منابع غذایی ویتامین E و ویتامین D را پیشنهاد می‌کند. این ویتامین‌ها می‌توانند اثرات مسموم‌کننده گازهای آلاینده را خنثی کنند.

ویتامین E در روغن‌های گیاهی ، گردو ، بادام ، زیتون ، جوانه گندم ، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز وجود دارد. منابع مناسب ویتامین D هم شیر ، کره و زرده تخم‌مرغ هستند که باید در برنامه غذایی روزانه‌تان باشند.

علاوه بر این ویتامین‌ها، دکتر کشاورز مصرف غذاهایی را توصیه می‌کند که حاوی آنتی‌اکسیدان‌های سلنیوم و بتاکاروتن اند. سبزیجاتی مثل طالبی ، انبه ، کدو تنبل ، فلفل ، اسفناج ، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارند. سلنیوم را هم می‌توانید در غذاهای دریایی ، مرغ، نان و غلات سبوس‌دار پیدا کنید.

دکتر کشاورز می‌گوید: «ویتامین C هم می‌تواند به دفع سربی که با هوای آلوده وارد بدن ما شده، کمک کند. شیر و لبنیات به خصوص پنیر و ماست هم به خاطر کلسیمی که دارند می‌توانند جذب عناصر سنگین مثل سرب را کاهش دهند.

پس به‌طور کلی بهتر است مردم از سبزی‌ها و میوه‌ها و لبنیات بیشتر استفاده کنند تا اثرات مخرب هوای آلوده را کاهش دهند.»

2-دکتر نیستانی، خوردن آنتی اکسیدان ها را راهی برای مقابله با عوارض آلودگی هوا می داند و می گوید : " اگر غذای ما از نظر آنتی اکسیدان ها غنی باشد، احتمال وقوع استرس های اکسیداتیو هم کاهش می یابد. ویتامین های

C  , E  ، کاروتنوئیدها، پلی فنول ها از آنتی اکسیدان های مهم هستند. سبزی ها و میوهای تازه، منابع غنی ویتامین C هستند. حساسیت این مواد به حرارت ، نور و PH محیط بالاست ؛ مثلاً با افزودن جوش شیرین به غذا، ویتامین موجود در این مواد غیر فعال می شود. از این رو بهتر است میوه ها و سبزیجات را تازه مصرف کنید.
روغن سویا ، آفتابگردان ، جوانه گندم و سایر روغن های گیاهی، غنی ترین منابع ویتامین E هستند. ویتامین های E نسبت به شرایط طبخ مقاومت بیشتری دارند. "

روی یک از این مواد موثر است. انواع گوشت و غلات به خصوص غلات سبوس دار منابع سرشار از روی هستند.

مردم ایران از دیر باز با مشکل کمبود روی در بدن خود مواجه بودند که یکی از مهم ترین این عوامل اسید فیتیک ( فیتات ) موجود در غلات است.

نکته مهمی که در هنگام مصرف غلات باید در نظر داشته باشیم ، این است که وقتی از غلات برای تهیه نان استفاده می کنیم، حتماً می بایست عمل تخمیر خمیر نان بدون دخالت جوش شیرین انجام شده باشد.

در غیر این صورت روی جذب نمی شود و سیستم ایمنی بدن دچار مشکل خواهد شد.

• 
  
• - ریزمغذی ها(قسمت ششم ) ویتامین ای (سه شنبه 20 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)
• - ریزی مغذی ها(قسمت پنجم) ویتامین ث (سه شنبه 20 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)
• 
  
• - ریزمغذی ها (قسمت سوم ) روی (سه شنبه 20 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)

وجود ماده ای به نام پکتین در سیب، سرب را به طور کامل از بدن دفع می کند و هر قدر مصرف سیب در طول روز بیشتر باشد، برای کاهش عوارض آلودگی هوا بهتر است. سایر منابع غنی از پکتین عبارتند از : مرکبات مثل پرتقال و لیمو و گریپ فروت - توت فرنگی – هویج و غلات سبوس دار.

کلام آخر اینکه اگر در شهرهای پر جمعیت و آلوده زندگی می کنید، خوردن مواد غذایی زیر برای حفظ تندرستی  را به یاد داشته باشید  :

1- حداقل روزانه دو لیوان شیر

2- حداقل 400 گرم سبزی و میوه تازه در طی روز

3- غلات سبوس دار

4- حداقل یک سیب در طول روز

منبع:سلامت نیوز -تبیان-آکا ایران

• آب انار در از بین بردن مواد سمی بدن ‌موثر است (سه شنبه 13 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)

>>چگونه هواي خانه را پاک‌سازي کنيم؟

گردآوری: غذا

>> تصاویر زیبا از سمرقند و بخارا

خواص انواع آب ميوه(1)

بعضی خواص انواع آب ميوه

همه مي دانيم که آب ميوه براي بدن مفيد است.

به تازگي محققان آمريکايي دريافتند که آب چغندر مانع از بروز اختلالات مشاعر مي شود، زيرا نيترات موجود در آن با باز نگه داشتن رگ هاي خون، باعث تسهيل جريان خون به مغز مي شود.

مزاج چغندر معتدل و کمی گرم است

در مطلبي از «نيوزويک» خواص آب ميوه هاي ديگر و تاثير درماني آن ها بررسي شده است. البته توجه داشته باشيد که مصرف روزي چند ليوان آب ميوه تازه کافي است اما افراط در آن براي سلامت دندان ها مضر است و افزايش چربي دور کمر را در پي خواهد داشت.

* آب سيب :

مصرف آب سيب ميزان استيل کولين «Acetylcholine» را که براي سلامت مغز و حافظه لازم است، حفظ مي کند. ميزان کم اين ماده با بيماري آلزايمر ارتباط داده شده است. به اين دليل مصرف روزي ۲ ليوان آب سيب توصيه شده است. فيبر فراوان موجود در سيب به هضم غذا، عملکرد سالم روده و کاهش کلسترول کمک مي کند.

مزاج سیب گرم و خشک است

* آب پرتقال :

آب پرتقال داراي آنتي اکسيداني به نام هسپريدين «Hesperidin» است که عملکرد رگ هاي خون را بهبود مي بخشد و در نتيجه خطر بروز بيماري قلبي را کاهش مي دهد.

آب پرتقال مانع شکل گيري سنگ کليه نيز مي شود.

خوردن تخم مرغ به همراه آب پرتقال به عنوان صبحانه در درمان کم خونی  نیز موثر است.

مزاج پرتقال سرد و تر است

* آب هويج :

محققان دانشگاه نيوکاسل در مطالعات خود دريافته اند که هويج ترکيبي به نام فلکارينول دارد که خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش مي دهد. اين ترکيب نوعي حشره کش طبيعي در هويج است که از سبزي ها در برابر بيماري هاي قارچي محافظت مي کند. آب هويج براي حفظ ايمني بدن، کيفيت قدرت ديد و هضم غذا نيز مفيد است.

هویج گرم و تر است

* آب آناناس :

آنزيمي به نام بروميلاين «Bromelain» که در ميوه و آب آناناس وجود دارد، علاوه بر کمک به هضم پروتئين در بدن، خاصيت عمده ديگري نيز دارد. مصرف ناشتاي اين ميوه باعث مي  شود بروميلاين موجود در آن که عملکرد ضدالتهابي دارد، درد و ورم ناشي از آرتروز را کاهش دهد. علاوه بر آن آب آناناس علايم سرفه و سرماخوردگي را تسکين مي دهد و خون را نيز رقيق مي کند.

آناناس گرم و تر است

* آب انار :

انار داراي ترکيبي از چند ماده شيميايي است که آسيب هاي رسيده به سلول هاي پروستات را کاهش مي دهد. آب انار با بيماري قلبي مبارزه مي کند، کلسترول مضر را کاهش مي دهد و آنتي اکسيدان موجود در آن از ميزان رسوب چربي روي ديواره هاي رگ هاي خوني مي کاهد.

انار سرد و تر است

• آب انار در از بین بردن مواد سمی بدن ‌موثر است (سه شنبه 13 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)

آب انار آبمیوه ای مخصوص زنان (سه شنبه 4 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)

* آب گريپ فروت :

با تاثيرگذاري در سوخت و ساز بدن، به کاهش وزن کمک مي کند.

مزاج گریپ فروت سرد و تر است.

* آب گيلاس :

طي يک مطالعه مشخص شد ورزشکاراني که قبل از برگزاري مسابقه ماراتن روزي ۲ ليوان و به مدت ۵ روز آب گيلاس خوردند، نسبت به بقيه سريع تر بهبود پيدا کردند و درد عضلات کمتري داشتند. آب گيلاس با دفع اسيداوريک، اختلال درد مفصل و درد نقرس را تسکين مي دهد. نتايج تحقيقات نشان مي دهد خاصيت يک ليوان آب گيلاس مساوي است با خوردن ۲۳ پرس ميوه و سبزي.

گیلاس گرم و تر است

* آب انگور : 

به گفته محققان مصرف روزي يک ليوان آب انگور سیاه که حاوي آنتي اکسيدان تقويت کننده مغز است، به طور چشمگيري حافظه بيماران را بهبود مي بخشد. اين ميوه که کاهش دهنده کلسترول است مانع از لخته شدن خون مي شود و همانند مصرف آسپرين روزانه موثر است.

مالیدن آب انگور به پوست به آن طراوت می بخشد.

در کتاب "میوه درمانی"آمده است که آب انگور برای مبتلایان به دیابت مضر است.

* آب نارگيل :

اين آب ميوه حاوي مايعات براي تامين آب بدن، کربوهيدرات براي تامين انرژي و الکتروليت (نمک بدن) براي جايگزين نمک از دست رفته است و لقب نوشيدني طبيعي انرژي زا را به خود اختصاص داده است. آب نارگيل

که هر يک ليوان آن ۴۶ کالري دارد، فاقد چربي است و با تثبيت قندخون احساس گرسنگي را رفع مي  کند و ميزان کلسترول بدن و فشارخون را کاهش مي دهد.

Coconut water is the clear liquid inside young coconuts

* آب گوجه :

ليکوپن که باعث قرمز بودن رنگ گوجه فرنگي است، آنتي اکسيداني عالي محسوب مي شود. طي تحقيقات گسترده ثابت شده است که آب گوجه فرنگي با خنثي کردن تاثير مضر نور فرابنفش، پوست را در برابر آسيب هاي نور خورشيد محافظت مي کند. بررسي هاي متعدد نيز حاکي از آن است که مصرف منظم گوجه فرنگي به ويژه به صورت فرآوري شده، پخته و يا آب آن، خطر بروز سرطان پروستات را کاهش مي دهد.

مزاج گوجه فرنگی سرد و تر است

* آب زغال اخته : اين آب ميوه مانع رشد باکتري «اي کولي» که شايع ترين علت عفونت هاي ادراري است، مي شود. نتايج تحقيقات نشان مي دهد با مصرف اين آب ميوه طي ۸ ساعت از ايجاد عفونت در مجراي ادراري جلوگيري مي شود.

آب زغال اخته برای افراد مبتلا به سنگ‌های کلیه مؤثر است. اگر سنگ کلیه از جنس کلسیمی باشد، آب زغال اخته در رفع آن اثر چشمگیری دارد‌. آب زغال اخته می‌تواند 50 درصد کلسیم یونیزه شده ‌در ادرار را کاهش دهد.

آنتي اکسيدان موجود در اين ميوه، کلسترول مفيد را افزايش مي دهد و خطر بروز بيماري هاي لثه و زخم معده را کاهش مي دهد.

یافته ها حاکی از آن است که در زغال اخته ترکیباتی وجود دارد که باعث بهبود سلامت قلبی شده و واکنش بدن بیماران مبتلا به علائم پیش دیابتی را نسبت به انسولین بالا می برد.

ذغال اخته سرد و تر است

آب لیمو:

برای معالجه فشار خون می توان از آب لیمو استفاده کرد.

کاپو در کتاب رژیم انگور-پرتقال -لیمو دستور خاصی برای معالجه تصلب شرائین  و هم چنین درد مفاصل

با لیمو دارد.

لیمو برای درمان تمام امراض قلبی مفید است.

پی نوشت:

>>مصرف مداوم آب پرتقال خطر ابتلا به نقرس را در زنان تشديد مي‌كندگريپ فروت: اين ميوه ماده اي به نام نارينجنين (Naringenin) دارد که ميزان قند خون را متعادل مي کند با تحريک کبد در سوخت چربي اضافه، مانع بروز سندروم سوخت و ساز که زمينه ساز بيماري ديابت است مي شود. اما اين ميوه مي تواند ميزان هورمون استروژن در بدن را افزايش دهد. زنان مسن تري که روزي يک چهارم گريپ فروت را مصرف مي کنند ۳۰ درصد بيشتر در معرض ابتلا به سرطان سينه قرار دارند. اگرچه اين ميوه منبع عالي ويتامين C، فيبر و فيتونيوترينت ها است، مصرف روزي نصف اين ميوه يا ۲۵۰ ميلي ليتر  آب ميوه آن کافي است. هرچند مصرف بيش از يک ليتر آب گريپ فروت يا ۲ عدد در روز، به بدن ضرر مي رساند و بايد از آن پرهيز شود.>>مراقب تداخل خطرناك گريپ فروت و مركبات با داروها باشيد

• منابع:

آفتاب

حکیم مهر

 خراسان

همشهری

پنج هزار نسخه گیاهی-دکتر سجادی

کتاب پانزده روز تا سلامتی-جمشید خدادادی

گردآوری و تنظیم:غذا

برگ درختان سبز

برگ درختان سبز در نظر هوشيار .. هر ورقش دفتري است معرفت کردگار

چه غمناکم که تبر زدند بر پیکره باغ ,

غمناک تر این که تبر بر دست باغبان بود

تبر زدند بر پیکره باغ آنان  چون از جنس گل نیستند

عواقبش را همه خواهیم دید

می گویند هر برگی که بر زمین می افتد

و هر جنبنده ای که بر زمین حرکت می کند

و هر فکری که از ذهن می گذرد

بر کل کائنات تاثیر می گذارد

تاثیرش را همه می بینیم

تو گویی رسیدن به در ک  خوبی ها و زیبائی های پاکی  هوا و زلالی آب و سبزی گیاه  آسان نیست

و کار هر جنبنده ای نیست

>>چقدر باید هزینه کرد تا یک درخت یا یک گونه نادر گیاهی دوباره در آرامش سر از خاک درآورد؟چقدر؟

کوهستان صاحب دارد، صاحبش هم پلنگ است!

واکنش کهرم به خبرگرايش يوزاز شکارآهوبه قوچ
کوهستان صاحب دارد، صاحبش هم پلنگ است!
ايرن – محمد محمد پور: يک کارشناس محيط زيست خبر" گرايش يوزايراني به کل و بز و قوچ و ميش " را نگران کننده توصيف کرد.

به گزارش خبرگزاري مستقل محيط زيست ايران، اسماعيل کهرم، استاد دانشگاه و کارشناس محيط زيست، از آهو به عنوان طعمه اصلي يوز نام برد و افزود:"اگر به ساختار بدني يوز دقت کنيد، متوجه خواهيد شد که اين جانور بايد در دشت به شکار بپردازد و نه در کوهپايه."
وي در گفت و گو با ايرن خاطرنشان کرد:" يوز دندان هاي کوچکي دارد و حفره بيني اش بزرگ است تا بتواند اکسيژن زيادي جذب کند.اين حيوان سريعترين جانور چهارپا است و منطقه شکار آن نيز دشت است.اينکه يوز در طول ساليان اخير به شکار کل و بز و يا قوچ و ميش تمايل پيدا کرده از روي ناچاري است، نه از روي انتخاب."
اين استاد دانشگاه ادامه داد:" کوهستان صاحب دارد و صاحب آن هم پلنگ است، نه يوز.جثه پلنگ 3 برابر يوز است و قدرت بي نظيري دارد که مي تواند کل و بز را به راحتي شکار کند.شکار در کوهپايه نياز به کمين دارد که پلنگ آن را به خوبي انجام مي دهد. "
کهرم با اشاره به شکار يک قلاده يوز توسط پلنگ در گذشته، گفت:" گرايش يوز به کوهپايه براي شکار قوچ و ميش که جثه اش دو برابر يوز است، اصلا خبر خوبي نيست و نگران کننده است.متأسفانه طعمه اصلي يوز که آهو است ، رو به کاهش نهاده وگرنه يوز بايد در دشت به شکار بپردازد و نبايد جاي پلنگ را بگيرد."
وي احياي زيستگاه را مهمترين اقدام براي افزايش طعمه يوز دانست و گفت:" آهو با سبزي سروکار دارد، بنابراين بايد آبشخور کافي در زيستگاه ها ايجاد کرد. آهو از سگ گله نيز بيم دارد و بايد به نکاتي اينچنيني توجه داشت."
روز شنبه رييس اداره محيط زيست نايين به ايرن گفته بود:" يوز ايراني مثل تمام يوزپلنگ ها در ابتدا به شکار آهو مي پرداخته است اما کاهش شمار آهو به عنوان گونه" دشت زي" سبب شد تا يوز ايراني به کوهپايه برود و به شکار قوچ و ميش گرايش يابد."
جمعيت آهو در پناهگاه عباس آباد حدود 50 رأس است درحالي که جمعيت کل و بز و قوچ و ميش اين پناهگاه به 7هزار رأس مي رسد.

انتهای خبر // www.iren.ir // ایرن

:: دانلود فایل ضمیمه ()

اعتراض به حمل سوخت هسته‌ای از فرانسه به آلمان

تظاهرکنندگان و معترضان به حمل سوخت هسته‌ای از فرانسه به آلمان، اندکی پس از حرکت قطار حامل سوخت بازپروری شده از نورماندی در فرانسه، آن را متوقف کردند.

به گزارش واحد مرکزی خبر، تظاهرکنندگان برای متوقف کردن قطار حامل سوخت هسته‌ای خود را به ریل راه آهن بستند.

هر بار که قطار حامل سوخت هسته ای از فرانسه به مقصد آلمان حرکت می‌کند مخالفان مانع حرکت قطار می‌شوند و پلیس در موارد متعدد مجبور به درگیری با آنهاست تا راه را برای قطار حامل سوخت هسته‌ای باز کند.

معترضان می‌گویند سوخت هسته ای برای محیط زیست خطرناک است بنابراین باید به سایر منابع انرژی دیگر روی آورد.

انتظار می رود حمل سوخت هسته‌ای از فرانسه به آلمان تظاهرات بزرگتری را هنگام ورود قطار به خاک آلمان درپی داشته باشد زیرا مردم آلمان از تصمیم آنگلا مرکل صدراعظم این کشور برای تمدید عمر 17 نیروگاه هسته ای به خشم آمده اند.

در دو سال گذشته این نخستین بار است که سوخت هسته ای از فرانسه به آلمان حمل می شود.

در خاک آلمان تظاهرکنندگان خود را برای متوقف کردن قطار حامل سوخت هسته ای آماده می کنند و در پلاکارتی که از هم اکنون در مسیر حرکت قطار نصب کرده اند روی ان نوشت شد مقاومت ما مرزی ندارد.

قراراست این سوخت درمحل موقتی آن در گورلبن در شمال آلمان انبار شود.

قطار زباله ‌های هسته‌ ای مجبور به تغییر مسیر شد

از سوی دیگر اعلام شد یک قطار حامل زباله‌های رادیواکتیو که روز جمعه از نرماندی فرانسه به سوی آلمان در حرکت بود، جمعه شب مجبور شد مسیرش را تغییر دهد.

واحد مرکزی خبر به نقل از خبرگزاری فرانسه گزارش داد ، یک گروه موسوم به "خروج از فعالیت‌های هسته‌ای" که یک رشته تظاهرات در مسیر این قطار تدارک دیده بود اعلام کرد این قطار که در مسیر نرماندی به سوی آلمان در حرکت بود شب گذشته تغییر مسیر داد.

پیشتر، فعالان ضدهسته‌ای این قطار را به مدت بیش از سه ساعت در شهر کان در شمال غربی فرانسه متوقف کرده بودند.

این قطار چهارده واگنی که حامل صد و بیست و سه تن زباله‌های هسته‌ای متنوع است ، قرار بود از شهرهای آراس، والنسین، فورمی، هیرسون و شارل‌ویل (در شمال شرقی فرانسه) عبور کند.

بنابه اعلام این شبکه ضدهسته‌ای، این قطار در نهایت از طریق متز به سوی جنوب خواهد رفت.

مقصد نهایی این قطار گورل‌لن در شمال آلمان است.

در کان، هفت فعال ضدهسته‌ای از جمله یک آلمانی مورد بازجویی یا تحت نظر قرار گرفتند. سه تن از کسانی هم که با تشکیل یک زنجیره انسانی اقدام به خودسوزی کرده بودند، در بیمارستان بستری شدند.

این شبکه هسته‌ای با انتشار بیانیه ای اعلام کرد بار دیگر فعالیت‌های هسته‌ای با ابهام روبرو شده و اطلاعاتی به مردم درباره خطرات ناشی از این برنامه‌ها ارائه نشده است.

در این بیانیه آمده است لابی هسته‌ای در برابر بسیج گسترده انجمن‌های فعال ضدهسته‌ای و اطلاع‌رسانی به مردم طی دو روز گذشته، ترجیح داده است تا همچنان با ابهام کامل در این زمینه حرکت کند و در آخرین لحظه تصمیم گرفته تا مسیر حرکت قطار را تغییر دهد.

در این بیانیه آمده است آیا شرکت هسته‌ای آره‌وا که عامل اصلی تولید این زباله‌های هسته‌ای است می‌تواند چیزی را پنهان کند؟

فعالان محیط زیست وابسته به سازمان صلح سبز و این شبکه ضدهسته‌ای اعلام کرده‌اند این قطار حامل رادیواکتیوترین مواد هسته‌ای است که تاکنون مشاهده شده است.

این صد و بیست و سه تن زباله هسته‌ای معادل مصرف برق بیست و چهار میلیون آلمانی در طول یک سال است.

در آلمان نیز که بحث درباره این فعالیت‌ها بار دیگر بالا گرفته، فعالان ضدهسته‌ای اعلام کرده‌اند قصد دارند تظاهراتی با حضور بیش از سی هزار نفر در پایانه نهایی مسیر این قطار برگزار کنند.

به رغم مخالفت‌های مردمی، نمایندگان پارلمان آلمان هفته گذشته قانونی را مبنی بر تمدید طول عمر راکتورهای هسته‌ای در این کشور تصویب کردند، این در حالی است که قرار بود فعالیت‌های هسته‌ای این راکتورها در سال دو هزار و بیست میلادی پایان یابد.

در آخرین مورد حمل زباله‌های هسته‌ای از مانش در نوامبر 2008، قطار حامل این زباله‌ها بیش از چهارده ساعت در مرز متوقف شد.

 

در همین زمینه:

گزارش تصویری / اعتراض فعالان محیط زیست به ورود قطار حامل مواد رادیو اکتیو در ...

• میزان محبوبیت مرکل در آلمان همچنان رو به کاهش است
• 
  
• احزاب آلمان به دنبال جایگزینی آنگلا مرکل