بعضی از تاثیرات نور خورشید بر بدن

در يك مطالعه جديد معلوم شد نور خورشيد خطر ابتلا به آلرژي‌هاي پوستي را كاهش مي‌دهد و از بدن در برابر عفونت‌هاي باكتريايي حفاظت مي‌كند.

به گزارش سرويس «سلامت» ايسنا، اين يافته به مردم يادآور مي‌شود كه روزانه بايد دوز مشخص و البته متعادلي از نور خورشيد را دريافت كنند و از مزاياي آن بهره‌مند شوند.

به نوشته روزنامه ديلي اكسپرس، پروفسور جان هوآوك، متخصص انگليسي كه روي مزاياي بهره‌مندي از نور خورشيد مطالعه كرده است، متذكر شد: بدون شك منظور از اين توصيه تماس با نور خورشيد براي مدت بسيار كوتاه در طول روز است چون حمام آفتاب يا روش‌هاي غيربهداشتي برونزه كردن خطرناك هستند و تماس طولاني مدت با نور خورشيد موجب پيري پوست و يا افزايش خطر ابتلا به سرطان مي‌شود.

وي افزود: به علاوه تماس طولاني مدت با نور خورشيد مي‌تواند تاثير معكوس روي مكانيسم‌هاي حفاظتي بدن داشته باشد.

پروفسور هوآوك در ادامه خاطرنشان كرد: هنوز نرخ ابتلا به سرطان پوست در شمال اروپا به دليل استفاده از تخت‌هاي برونزه ‌كننده و نيز تماس زياد با آفتاب، رو به افزايش است.

بخشي از مطالعات اوليه نشان دادند: برخي از مردم انگليس با كمبود ويتامين D مواجه شده‌اند. اين ويتامين در اثر برخورد نور خورشيد با پوست بدن، توليد مي‌شود و توليد آن به مقدار كافي در بدن براي استحكام و سلامت استخوان‌ها و عضلات ضروري است.

به گفته متخصصان؛ فقط 5 تا 30 دقيقه تماس با نور خورشيد در هر روز كافي است تا ويتامين D مورد نياز بدن به مقدار كافي توليد شود اما بيشتر از اين ميزان تماس روزانه با آفتاب خطر بروز سرطان‌هاي پوستي را افزايش مي‌دهد.

پروفسور هوآوك تاكيد كرد: تماس كوتاه مدت روزانه با نور خورشيد از بدن ما در برابر مشكلات پوستي مانند واكنش‌هاي آلرژيك، پسوريازيس يا حساسيت پوستي به لوازم آرايشي، فلزات، عطرها و حتي گل‌ها جلوگيري مي‌كند. همچنين برخي ديگر از شواهد پزشكي نشان داده‌اند كه نور خورشيد سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند و مقاومت بدن را در برابر عفونت‌هاي باكتريايي افزايش مي‌دهد.

غذاهای زمستانی2

در این روزها و شب ها که  هوا  هم سرد است و هم  گاهی بسیار آلوده, بهتر است سیستم ایمنی را تقویت کنیم .

برای این که سیستم ایمنی بدن به بهترین نحو به وظیفه‌اش عمل کند باید مواد مغذی حیاتی را دریافت کند.

میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌نمایند. علت آن که میوه و سبزیجات تأثیر بیشتری در تقویت سیستم ایمنی شما دارند آن است که حاوی ویتامین‌های A، E ,Cو همچنین فلاوونوئیدها هستند .

ویتامینC

انواع سبزی‌های تازه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح مختلف به دفاع سلولی کمک می‌کنند، خصوصا ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی می‌تواند اثر قابل توجهی بر سلامت و افزایش ایمنی سلولی داشته باشد.

منابع مهم  ویتامین ث:

 

پرتقال  (منبع عالی)

  کلم

فلفل دلمه‌ ای

هویج(منبع خیلی خوب)

سیر(منبع خیلی خوب)

ویتامین A

اگر کسی ویتامین A بدنش تامین باشد کمتر دچار عفونت بالاخص عفونت‌ های تنفسی می ‌شود. 

هویج، سیب‌ زمینی و کدو حلوایی و سبزیجات سبز تیره نیز تامین ‌کننده "بتا کاروتن" هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود.

پرتقال منبع خوب این ویتامین است.

ویتامین D

بعد از ویتامین A، کمبود ویتامین D هم می ‌تواند باعث ضعف ایمنی بدن در مقابل عفونت ‌های تنفسی شود . دکتر نیستانی می ‌گوید:"ویتامین D در رژیم غذایی ما ایرانی‌ ها به ‌اندازه کافی وجود ندارد و بهترین منبع برای ما، مواجهه مستقیم با نور آفتاب است، پس کسانی که به خاطر شغل ‌شان تمام روز در فضاهای بسته هستند، ممکن است با کمبود این ویتامین رو به رو شوند.کمبود این ویتامین باعث افسردگی هم می شود.

بنابراین زمان بیشتری را در هوای آزاد و در مقابل نور طبیعی روز سپری کنید و غذاهای حاوی این ویتامین را بیشتر مصرف کنید.

چند غذای خوب:

کدو حلوایی

کدو حلوایی یکی از منابع تولید ریزمغذی‌های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.

قارچ

سال‌های متمادی، افراد سراسر جهان از قارچ‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاد می‌کردند اما امروزه دانشمندان دلیل مفید بودن آنها را کشف کرده‌اند. مطالعات نشان می‌دهد که قارچ‌ها تولید و فعالیت گلبول‌های سفیدخون را افزایش می‌دهند و خاصیت تهاجمی آنها را چند برابر می‌کنند. بنابراین  قارچ را فراموش نکنید و آن را در رژیم‌غذایی خود جای دهید. کارشناسان توصیه می‌کنند که روزانه 100 گرم قارچ را برای افزایش قوای دفاعی بدن مصرف کنید

گرچه قارچ ها به دلیل وفور مواد مغذی به راستی گنجینه پنهان طبیعت هستند، اما اغلب، آن چنان که شایسته است مورد توجه قرار نمی گیرند. قارچ ها بعضی از ویتامین های گروه B، مانند پانتوتنیک اسید، ریبوفلاوین و نیاسین را می توانند تامین کنند. سلنیوم و ارگوتیونئین(ergothioneine)، که آنتی اکسیدان هایی مهم هستند و نیز ویتامین D از طریق قارچ ها قابل تامین است؛ گفته می شود 4 تا 5 عدد قارچ، می تواند تا 15 واحد بین المللی از این ویتامین را تامین کند.

پتاسیم که عنصری بسیار مهم است نیز، به راحتی توسط استفاده از قارچ ها تأمین می شود.

سیر

 

Garlic

مصرف سیر  سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.

این نوع سبزی که از خانواده پیازها است حاوی ماده فعال آلیسین است که از بروز عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.

بادمجان

نتایج مطالعات نشان داده است ترکیبات فنولی بادمجان خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و بدن را در برابر انواع عفونت‌های باکتریایی و ویروسی محافظت می‌کند.

خرما

منبع خوبی از ویتامین A است که حاوی آنتی اکسیدان است.

 پزشکان استفاده از این ماده خوراکی را هنگام خوردن صبحانه توصیه کرده‌اند.

انواع کلم

ماده موجود در انواع کلم، سیستم ایمنی بدن را تحریک و تقویت می کند.

شوید

• شوید حاوی موادی موسوم به پلی‌استیلن است که ثابت شده دارای فعالیت‌های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد‌التهابی هستند.


به


 «به» میوه‌ای خوش‌طعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است ولی اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنین در غذاهایی همچون خورش و خوراک مصرف می‌کنند.
به سرشار از ویتامین‌های A و B و C و همچنین قند و پپتین است.

***

به موازات این که در فصل سرما بر مصرف میوه و سبزیجات تمرکز دارید؛ نباید مصرف دیگر اقلام غذایی حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن و سیستم ایمنی را از یاد ببرید.

منابع پروتئینی  از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند؛ چرا که تأمین کننده آمینواسیدهایی هستند که بدنتان برای ساخت اجزای سیستم ایمنی به آن‌ها نیاز دارد.

 آهن و روی لازم هستند.

سلنیوم و منیزیم نیز از موادی هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. غلات، حبوبات و آجیل منابع خوب آنها هستند.

غلات سبوس ‌دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین‌های گروه B هستند.عدم مصرف این مواد در بدن سبب بروز عفونت‌های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی می‌شود.

غلات کامل

Rice seed collection

غلات سبوسدار سطح سروتونین را بالا می برند.

مغزها

گردو(منبع عالی امگا3)

بادام

 

Almonds

بادام منبع غنی از ویتامین D، منیزیم و پتاسیم است

حبوبات

حبوبات بسیار کم چرب هستند و منبع پروتئین گیاهی و گلوسیدها محسوب می‌شوند.

از این گذشته این مواد غذایی مفید دارای مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B می‌باشند.

حبوبات همچنین سرشار از موادی به نام فیتونوترینت‌ها هستند که با بیماری‌های مختلف مقابله می‌کنند.

حبوبات منبع خوب فولات یا همان ویتامین B9 محسوب می‌شود که در مادران باردار باعث رشد خوب جنین می‌شود.

شاخص گلیسمی این مواد غذایی پایین بوده و برای افراد دیابتی مفید است.

عسل

عسل را جانشین شکر کنید.

*"هرکس می خواهد دوره زمستان زکام را از خود دور ببیند,هر روز لقمه ای از عسل میل کند."

منابع:

http://whfoods.org/

www.tebyan.net/index.aspx?pid=190643

www.tebyan.net/index.aspx?pid=113897

www.hakimemehr.ir/news/show_detail.asp?id=1565

چه بخوریم تا سرما نخوریم

6 گام تا تقویت سیستم ایمنی بدن

چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم؟

http://www.seemorgh.com/health/default.aspx?tabid=2114&conid=121306

http://www.hamshahrionline.ir/news-158784.aspx

http://www.bamdadnews.ir/?p=3382

*کتاب پنج هزار نسخه گیاهی-دکتر سجادی

در همین رابطه:

/www.iranew.com/strengthening-the-immune-system/

سوپ ها -آش ها و خورشهای زمستانی

به طور کلی در فصل سرد، خوردن غذاهای گرم مثل سوپ و آش  و خورشها و در فصل گرم، خوردن غذاهای سرد دلچسب‌تر است. به علاوه خوردن این غذاها برای افرادی که مواجهه بیشتری با سرما دارند هم لذیذ و مطبوع است و هم مواد مغذی مورد نیاز و دمای مناسب را برای بدن تأمین می‌کند و مصرفشان در این شرایط مناسب‌تر است.

سوپ انواع سبزیجات  که سرشاراز سبزیجات از جمله سیر-پیاز-هویج -کدو حلوایی-قارچ و انواع کلم مانندشلغم و کلم قنبید هستند,

آش ها که سرشار از حبوبات از جمله لوبیاها و نخود هستند,

و حلیم و فرنی ها  که سرشار از غلاتی مانند برنج و گندم هستند,

خورش های فسنجان(رسمی-به-بادنجان..) و خورش های خلال کرمانشاهی که سرشار از مغز ها گردوو بادام و پسته هستند,

همگی غذاهایی فوق العاده خوشمزه و مفیدند برای لذت بردن و حفظ سلامتی در زمستان.

چند سوپ:

Bean and Vegetable Soup

>>آشنایی با روش تهیه سوپ قارچ(به  نظرم بهتر است سس سویا را حذف کنیم)

Sopa de ajo (Spanish garlic soup) recipe

سوپ بادمجان

• 
  روش تهیه‌ی سوپ جو و معرفی انواع آن

روز جهانی آسم

زیتون:آسم یک بیماری عصبی است که باتقویت اعصاب واستفاده ازغذاهای گرم وخشک بهبودمی یابد  .

ناراحتی اعصاب غالبابیماری طبع سرداست  

یکی ازبستگان آسم داردوقتی به مسافرت میرودکاملاخوب میشود.

>رطوبت بالای منزل می تواندسبب آسم شود  

>>افزایش بروزآسم بامصرف آنتی بیوتیک   

>>>علائم بروزآسم اوائل صبح وعصربیشترمیشه   

روز جهانی آسم

اساس نامگذاری روزهایی از سال به نام بیماریهای شایع در دنیا از سوی سازمان جهانی بهداشت، گسترش آگاهی در پیشگیری، کنترل و مراقبت از مبتلایان است. در همین راستا، دفتر برنامه جهانی آسم، اولین سه‌شنبه ماه مه میلادی را به عنوان «روز جهانی آسم» برگزیده است.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، روز جهانی آسم، رویدادی است مهم در تقویم سلامت همه کشورهای دنیا. علت اهمیت این روز نرخ بالای شیوع آسم در جهان است. در حالی که این بیماری در کشورهای صنعتی اغلب شناخته شده و زود کنترل می‌شود اما در کشورهای در حال توسعه  تشخیص دیرهنگام است و هزینه‌های درمان گران هستند.

بنا بر اعلام سازمان جهانی بهداشت در سال 2010 شمار مبتلایان به آسم در جهان حدود 300 میلیون نفر بوده .

کلمه آسم  ASTHMA از زبان یونانی گرفته شده که معنی آن تنگی نفس است. آسم یک بیماری مزمن است که در آن تنگی نفس به علت ورم لوله های تنفسی به وجود می آید و اگر این ورم درمان شود تنگی نفس هم از بین می رود.

آسم، نوعی افزایش پاسخ راههای هوایی ریه به محرک‌های مختلف است که افزایش تحریک پذیری و حساسیت مجاری هوایی ریه به محرک‌های داخلی و خارجی سبب ایجاد التهاب در آنها می‌شود و به صورت انقباض و تنگی گسترده مجاری هوایی بروز می‌کند. در این حالت بیمار به دلیل تنگی شدید راههای هوایی دچار تنگی نفس و سرفه می‌شود.

Asthma attack

دکتر نجمی مسوول واحد بیماری‌های مزمن تنفسی وزارت بهداشت  به آمار و ارقام بیماری آسم در کشور اشاره کرد و گفت: در این زمینه بررسی‌هایی به صورت مقطعی در داخل کشور صورت گرفته است. به این ترتیب شیوع آسم در جمعیت کودکان و نوجوانان کشور حدود 13 درصد گزارش شده است. همچنین بر اساس بررسی‌ صورت گرفته در تهران در مقطعی که آلودگی هوا بالا بود، شیوع علایم آسم در تهران تا حد 35 درصد نیز گزارش شد؛ چرا که یکی از عوامل اصلی ایجاد بروز و تظاهر آسم، آلودگی هواست.

وی در توضیح علل و عوامل موثر در بروز آسم گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد استعداد ژنتیکی فرد و تماس با آلرژن‌های محیطی می‌تواند باعث بروز حملات آسم شود. آلرژن‌ها را می‌توان به دو گروه آلرژن‌های داخل و خارج از منزل تقسیم کرد. گرد و غبار موجود در منازل، پر یا موی حیوانات خانگی، سوسک حمام و ... از جمله آلرژن‌های داخل منزل به شمار می‌روند. گرده‌های گیاهان، قارچ‌ها، مواد دخانی، مواد محرک شیمیایی در محیط‌های کاری و آلودگی هوا نیز از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری آسم هستند.

عوامل دیگری مانند چاقی، فعالیت فیزیکی، فقر فرهنگی و اقتصادی، رژیم‌های غذایی و حتی برخی از داروها مانند آسپرین و برخی از داروهای فشار خون می‌توانند در بروز حملات آسم موثر باشند.

باید در نظر داشت که آسم یک بیماری قابل سرایت نیست اما زمینه‌های ژنتیکی در ایجاد آن دخیل هستند و احتمال انتقال بیماری از والدین به فرزندان وجود دارد.

 دکتر محمدرضا فضل اللهی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با ایسنا  در این باره می‌گوید: چنانچه یکی از والدین به این بیماری مبتلا باشند احتمال انتقال بیماری به فرزندان 50 درصد و اگر هر دو نفر آسم داشته باشند این احتمال به 70 درصد می‌رسد.

 آسم، دهمین عامل عمر از دست رفته در ایران

آسم به عنوان دهمین عامل عمر از دست رفته در ایران شناخته شده است و از نظر شیوع، جزو کشورهای میانه دنیا محسوب می‌شود. آسم جزو بیماری‌های شایع و مزمن در کشور ماست.

آموزش، موثرترین راه برای پیشگیری بیماری آسم است و در حال حاضر بسیاری از خانواده‌ها و پزشکان عمومی ازبیماری آسم اطلاعات مناسبی ندارند. کنترل بیماری آسم عزم جدی مسوولان ذیربط و تلاش تک‌تک افراد جامعه از خود بیماران، خانواده‌ها تا پزشکان کشور را می‌طلبد.

سلامت نیوز :

دبیر همایش روز جهانی آسم و فوق تخصص آسم آلرژی دکتر مریم محلوجی   گفت:

نشانه ها و علائم بالینی آسم عموما متناوب و متغیر است، یعنی دوره های عود و بهبودی دارد و اغلب در هنگام شب بدتر می شود، این علائم به ویژه در هنگام ورزش ، برخورد با مواد حساسیت زا ، دود سیگار، هوای سرد ، عفونت های ویروسی دستگاه تنفس و نیز هیجان تشدید می شود.

 چند سالی است که شعار سازمان جهانی بهداشت در مورد بیماری آسم تکرار می‌شود.

 امسال تأکید بیشتری بر آسم در مدارس داریم به دلیل اینکه بخش عمده‌ای از مبتلایان به آسم زیر 18 سال هستند.

با همکاری آموزش و پرروش برنامه روز جهانی آسم را اجرا می‌کنیم و از 200 مربی بهداشت در این همایش دعوت کرده‌ایم تا آموزش‌های لازم را به آنها ارائه بدهیم؛ بروشورهایی را تهیه کرده‌ایم که بین خانواده‌هایی که کودکان مبتلا به آسم دارند، توزیع می‌شود.

گفتنی است همایش روز جهانی آسم در روزهای 13 و 14 اردیبهشت ماه در تالار امام بیمارستان امام خمینی(ره) برگزار می شود.

Foods that may protect against asthma

Some foods have also been found to help protect against asthma and improve lung function.

Dutch research has shown that people who ate the most fruit and vegetables had the healthiest lung function. Vitamin C and E are also believed to help reduce the severity of the inflammatory response in the lungs of people with asthma. A diet that includes a high level of nutrients can also boost the immune system and help ward off colds and flu – both common asthma triggers.

Exercise

Regular exercise is good for everyone, including people with asthma. The majority of people with asthma should be able to take part in any type of activity or exercise they enjoy, as long as their asthma is under control.

Stress

It is easier said than done, but everyone needs time to recharge their batteries, and creating ’me time’ is a simple way to reduce your stress levels. If you need an excuse, tell yourself that stress is a common asthma trigger, and you really are doing this for your health.

www.asthma.org.uk

1-برای پیشگیری از آسم  و درمان آن می باید نکات و موارد زیر را مد نظر قرار دهیم

در وب زیتون می خوانیم که:

• استرس تا 5 برابر سیستم ایمنی بدن راپایین می آورد.

• همچنین مصرف قند و شکر سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند.

• وسواس والدین موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن کودکان می شود.

• برای این که سیستم ایمنی بدن به بهترین نحو به وظیفه‌اش که مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی و آنفلوانزا است، عمل کند باید مواد مغذی حیاتی را دریافت کند.

• در پی مصرف آنتی بیوتیک در سال اول زندگی خطر بروز آسم در سال های بعد زندگی کودک بطور قابل ملاحضه ای افزایش می یابد.

• آلرژی بیماری طبع سردوتراست یعنی باخوردن غذاهای ناسازگارباکبدتولیدمیگردد

پس باید برنامه غذائی خودراتغییردهیم واگرطبع سردوتراست غذاهای سردوترنخوریم تا کبدپس نزند تبدیل به هیستامین وآلرژی کند.

• سیب زمینی سردوتراست هرچندتقویت کننده سیستم ایمنی است

سیب زمینی تراست یعنی چاق کننده است

سیب زمینی سرداست یعنی سبب افزایش عفونت وگلبولهای سفیددربدن میگردد

سیب سرداست یعنی عامل حساسیت وآلرژی است یعنی کبدمااگرطبع بلغمی (سردوتر)داریم  آنراپس میزندوتبدیل به هیستامین میکند حالت سرماخوردگی پیدامی کنیم

پس سیب زمینی راباگردونعناوسبزی خوردن استفاده کنیم سرخ نکنیم بصورت چیپس بعلت روغن دارشدن ومانده شدن نخوریم وبیش ازحدهم نخوریم یعنی درهفته 2مرتبه بیشترغذائی که سیب زمینی دارداستفاده نکنیم

• مصرف روزانه یک چهارم پیمانه آب کلم قرمز در برطرف کردن آسم و برونشیت  موثر است.

•  زرشک می تواند در درمان عفونت گلو و ریه ها موثر واقع شود.

2-افرادی که آسم دارند ,اگر در معرض دود سیگار قرار بگیرند ممکن است دچار حملات آسم شوند .بنابراین شایسته است به افرادی که در مکان های عمومی سیگار می کشند ,تذکر دهیم تا سیگارشان را خاموش کنند.

تأثیر نماز بر بیماری آسم <<

در همین ارتباط (در وبلاگ دیگر غذا):

• آسم(3)
• آسم-(2)
• 
  

چه بخوریم تا سرما نخوریم؟(1)

چه بخوریم تا سرما نخوریم؟

فصل ، ‌فصل سرما است. علاوه بر توصیه‌های عمومی درباره پیشگیری از ابتلا به انواع ویروس‌های آنفلوانزا و سرماخوردگی که شامل شستن دست‌ها ، استفاده از ماسک، رعایت فاصله با فرد مبتلا، دست ندادن با فرد بیمار و ... است، توصیه‌هایی نیز در مورد تغذیه برای پیشگیری و درمان انواع سرماخوردگی‌ها وجود دارد.

به گزارش سلامت نیوز دکتر پریسا ترابی، رئیس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت می‌گوید:
"برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا بهتر است سطح ایمنی بدن افزایش یابد.
 نحوه تهیه و مصرف مواد غذایی و انتخاب برخی از آنها نیز در این امر موثرند.
از غذای تازه که خوب پخته شده، استفاده کنید و ترجیحا از مصرف مواد غذایی که از زمان تهیه‌اش مدتی می‌گذرد، پرهیز نمایید.


دکتر لیلا آزادبخت، متخصص تغذیه و محقق مرکز تحقیقات غدد درون ‌ریز دانشگاه علوم ‌پزشکی شهید بهشتی در این باره می گوید:"تغذیه سالم، علاج و عامل جلوگیری ‌کننده از ابتلای افراد به سرماخوردگی است. برای این که سیستم ایمنی بدن به بهترین نحو به وظیفه‌اش که مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی و آنفلوانزا است، عمل کند باید مواد مغذی حیاتی را دریافت کند.

در زمان سرماخوردگی باید از مصرف غذاهای آماده بسته‌ بندی شده و کنسروها خودداری کرد، زیرا از لحاظ ویتامین و مواد معدنی فقیر هستند


دکتر جعفر بهزاد، محقق و متخصص تغذیه می‌گوید:
"بیشترین موارد شکایت از سرماخوردگی مربوط به علائمی از قبیل گلودرد، بی‌تابی و بی‌قراری، گرفتگی بینی و احساس سرما است.
برطرف کردن هر کدام از این علائم، به تنهایی می‌تواند در بهبود حال بیمار بسیار موثر باشد، زیرا هنوز داروی قطعی برای ریشه ‌کن کردن ویروس مسبب سرماخوردگی پیدا نشده است. علاوه بر این در افرادی که مبتلا به نقص سیستم ایمنی بدن نیستند، از بین بردن ویروس لزومی ندارد.
تامین گرمای بدن با پوشیدن لباس کافی و گرم نگه داشتن محیط از جمله اقدامات ضروری در بهبود سرماخوردگی است.
مصرف یک لیوان آب جوش به همراه عسل و لیمو ترش، یکی از روش‌های موثر در تسکین علائم سرماخوردگی است.
منبع:سلامت نیوز
>>غذاهای محافظ سیستم ایمنی بدن (سه شنبه 27 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)>>رژیم های لاغری دستگاه ایمنی راتضعیف میکند (شنبه 24 مهر ماه سال 1389 توسط هاشم)درحدیث است که غذای مانده نخورید (پنجشنبه 6 آبان ماه سال 1389 توسط هاشم)
>>طرز تشخیص عسل اصل + دانستنی‎های عسل

آغاز فصل پاييز، زمان خانه تکاني بدن

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بهداشت و درمان - خانواده

بنفشه

دکتر بياني در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا واحد علوم پزشکي ايران، با بيان اين که آغاز فصل پاييز، زمان خانه تکاني بدن است، گفت: با شروع اين فصل بسياري از افراد دچار سرفه مي‌شوند که در اين حالت بدن به طور طبيعي مواد زايد را بيرون مي‌ريزد.

وي در ادامه با اشاره به اين که افراد داراي طبع سرد بيشتر مستعد ابتلا به سرماخوردگي هستند، در خصوص پيشگيري از سرماخوردگي در اين افراد گفت: خوردن موادي که داراي طبيعت گرم هستند، مانند اضافه کردن عسل به شير مي‌تواند تا حد زيادي در پيشگيري از سرماخوردگي موثر باشد، لذا در اين سنين دادن شير و عسل به بچه‌ها بسيار سودمند خواهد بود.

دکتر بياني در ادامه گفت: در مواردي که افراد احساس لرز و سرماخوردگي مي‌کنند، ماساژ بدن با ترکيبي از روغن زنجبيل و روغن نعناع همراه با استراحت و مصرف نوشيدني گرم و شيرين در پيشگيري از سرماخوردگي بسيار کمک کننده است.

وي در ادامه يادآور شد: نوشيدن ترکيبي از زرده تخم مرغ همراه با آب جوش يا شير در صبح ناشتا باعث کاهش علايم سرماخوردگي مي‌شود. در صورتي که آب جوش 100 درجه روي زرده تخم مرغ ريخته شود، مصرف زرده خام مشکلاتي ايجاد نمي‌کند.

دکتر بياني در خصوص مصرف دم کرده‌ها هنگام سرماخوردگي گفت: اگر احساس سرماخوردگي مي‌کنيد، مصرف چهار گل که ترکيبي از نيلوفر، پونه، ختمي، سپستان، پرسياوش، عناب و گل بنفشه است در پيشگيري از سرماخوردگي بسيار موثر است ولي در صورتي که سرماخوردگي اتفاق افتاد، مصرف *چهار تخم در کاهش علايم سرماخوردگي سودمند است ولي بايد زمان دم کردن اين مواد طولاني باشد.

وي در پايان يادآور شد: هنگام سرماخوردگي از مصرف غذاهاي سنگين و مواد سرخ کردني جداً پرهيز نماييد.

انتهاي پيام

پی نوشت:

در فرهنگ فارسی عمید آمده:

چهارتخم-چهار تخمه.چار تخم:مرکب از بارهنگ و بهدانه و سپستان و قدومه که در آب جوش می ریزند تا لعاب بدهد برای تسکین سرفه می خورند.

قدومه

قدومه کوهی^[۱]

طبقه‌بندی علمی

در ویکی پدیا آمده:

دانه‌های قدومه حتماً می‌بایست با آب کافی مصرف شوند. در افراد مبتلا به انسداد روده نبایستی به کار رود. در ظروف در بسته و در محلی خشک و به دور از رطوبت باید نگهداری شود. آنچه تحت نام قدومه در بازار دارویی ایران ارائه می‌شود عبارت است از: قدومه شیرازی و قدومه شهری. در مصرف مقادیر زیاد ممکن است به طور موقتی باعث نفخ و بزرگی شکم شود و حتی خطر انسداد روده هم وجود دارد.
منابع:
ایسنا
ویکی پدیا
فرهنگ فارسی عمید
تنظیم:زهره

3نکته برای تقویت سیستم ایمنی بدن

3نکته برای تقویت سیستم ایمنی بدن

رژیم غذایی میتواند کمک شایانی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کند.با خوردن غذاهای خاص در فصول مختلف میتوانید از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید.

به گزارش سلامت نیوز این نکات عبارت است از :

- 1-مخزن ویتامین دی بدن خود را پر کنید

 باید به اندازه کافی ویتامین دی بدن خود را تامین کنید.این ویتامین به طور طبیعی از نور خورشید دریافت میشود
تحقیقات انجام شده در مجله آمریکایی تغذیه بر روی 300 کودک ژاپنی نشان میدهد که مصرف روزانه ویتامین دی باعث بروز آنفولانزای کمتری میشود.این ویتامین کمک شایانی به سلول های ایمنی درشناسایی و نابود کردن باکتری ها و ویروس ها در بدن میکند .

2. مواد غذایی فیبر دار را دربرنامه غذایی خود قرار دهید

مطالعات نشان میدهد که مصرف مواد غذایی حاوی فیبر در ایمنی بدن تاثیر بسزایی دارد .

این ماده درمرکبات سیب , هویج,  لوبیا و جو , گندم , غلات سبوس دار , آجیل , گیاهان برگ سبز موجود است.

تلاش کنید حداقل 25 تا 40 گرم مواد غذایی فیبر دار در برنامه غذایی خود بگنجانید.

3. لاغر بمانید
کاهش مصرف کالری در بزرگسالانی که اضافه وزن دارند به میزان یک سوم باعث بالا رفتن 50 درصدی ایمنی بدن میشود.
سعی کنید وزن خود را پایین نگه دارید چرا که خوردن بیش از حد باعث پایین امدن سیستم ایمنی بدن میشود.
خوردن میوه ها و سبزیجات را افزایش دهید .

منبع:سلامت نیوز -چکیده