روز جهانی غذا
.









دکتر ربابه شیخ الاسلام -بهسایت ؛
تقریبا  هر سال عنوانی برای  روز غذا توسط فائو انتخاب مي‌شود تا در بین کشور ها در زمینه های مرتبط مانند سوتغذیه ، گرسنگی و پیدا کردن راه حل ها در سطح جهان و منطقه بحث و تبادل نظر صورت گیرد و اقدامات موثری برای کاهش تعدادگرسنگان صورت گیرد
 ولی با وجود این تلاش ها ,یک ششم مردمی که در سیاره ما زندگی مي‌کنند باسوتغذیه و گرسنگی
دست بگریبانند.

 روز جهانی غذا اهداف زیر را دنبال مي‌کند :


*تشویق و تحریک ملت‌ها ، سران دولت ها و نهاد های غیر دولتی به افزایش تولید محصولات کشاورزی برای پایان دادن به گرسنگی ·

*تشویق روستائیان و خصوصا زنان به مشارکت در تصمیم گیریهایی که شرایط زندگیشان را بهبود مي‌بخشد ·

*افزایش اگاهی عمومی ملل و توجه دادن انها به مسئله گرسنگی در جهان ·

*تشویق انتقال تکنولوژی به جهان در حال توسعه ·

*بجوش اوردن همت و مسولیت بین المللی و ملی برای جنگ علیه گرسنگی ،سوتغذیه وفقر و جلب توجه به تولید و توسعه کشاورزی پایدار

- با وجود نقش موثر توسعه کشاورزی بعنوان مهمترین فاکتور در اقتصاد،در اغلب کشور های توسعه یافته اغلب این بخش از نظر سرمایه‌گزاری مورد توجه دولت ها قرار نمي‌ گیرد

 در زمان حاضر که جهان در معرض بحران اقتصادی وافزایش بیکاری است باید این مهم در نظر گرفته شود که همه افراد نمي‌ توانند در اداره یا کارخانه ها مشغول بکارشوند .
در این شرایط ایجاد مزرعه های کوچک در مناطق روستایی که اغلب مردم در آنجا گرفتار سو؛تغذیه و ناامنی غذایی هستند در این شرایط بحرانی مي‌تواند با ایجاد اشتغال و تولید غذا راهی بسوی گذار از این بحران باشد.

فقر و گرسنگی با هم در ارتباط متقابل هستند . FAO در گزارش اخیر ااعلام کرده است بیش از یک میلیارد نفر در گوشه وکنار جهان هر روز از گرسنگی رنج مي‌برند

 این گزارش هشدار مي‌دهد که بعضی از ما روزانه غذاهای زیادی را با بی توجهی از بین مي‌بریم و دور مي‌ریزیم .در حالیکه عده ای هیچ غذایی در بشقابشان ندارند. این حقیقت تکان دهنده است وباید همه جهان را به باوری مشترک و اقدامي‌ درست برای حل مشکل برساند .

 در بین مشکلات و عواملی که موجب این فاجعه جهانی شده است,
کدام یک اصلی ترین هستند ؟

 بدون شک رهبران جهانی در اغلب کشور های توسعه یافته کاملا در جریان این وضعیت هستند . سال گذشته برنامه جهانی غذا WFPهدفی مبنی بر غذا دادن به 108 میلیون نفر را در 74 کشور جهان برنامه ریزی کرد ولی به دلیل کاهش بودجه به هدف تعیین شده نرسید.

 شاید آنچه بتواند در این شرایط به جنگ گرسنگی برود آموزش والدین و جامعه باشد اگر چه عده ای براین باورند که این راه حل مشکل گشا نیست ولی باید تلاش برای باسواد شدن و آموزش را افزایش داد.

زمانی که خیلی از ما برای تهیه غذا در صدد تجهیز آشپزخانه‌هایمان با وسایل مدرن وگران قیمت هستیم باید کمی تامل کنیم و فکر کنیم که در همین لحظه عده‌ای مدت هاست غذایی نخورده اند.
 دولت و بخش خصوصی هردو باید به سرمایه گزاری در عرصه کشاورزی تشویق شوند و خصوصا از کشاورزان خرده پا برای آموزش و تولید بیشتر و بهتر مواد غذایی حمایت شود.
 وضعیت بحرانی و منابع محدودند ما نیازمند رسیدن به یک راه حل پایدار یا خلق راهکارهای انعطاف پذیر برای تغذیه این جمعیت بزرگ هستیم موجب شرمساری است با اینهمه توسعه در علوم و ابداع و اختراع مدرن ترین ابزار ما قادر به سیر کردن شکم مردم نباشیم.
چکیده
در همین رابطه:
>>روز جهانی غذا گرامی باد(1)