پنیر


-پنیر گودا: از 14 کیلو شیر 1 کیلو پنیر گودا تهیه می شود.

پنیر گودا معروفترین پنیر هلند است

و برای سوپ-شیرینی-کرم ها و غذاهای مختلف به کار می رود.


پنیر پارمسان: معروف ترین پنیر ایتالیا یی است

و از شیری که کیفیت بالای دارد تهیه می شود

از هر 22 تا 20 کیلو شیر 1 کیلو پنیر پارمسان تهیه می شود.

پنیر پارمسان غنی ترین پنیر از نظر پروتئین است و کمترین درصد کلسترول را دارد.


پنیر موزارلا: پنیری ایتالیایی است و پنیر کشدار است.

این پنیر در فریزر نگهداری می شود.

برای پخت غذا های ایتالیایی که شامل پیتزا - ماکارونی و..است بسیار مناسب می باشد.


منبع:مجله ساناز و سانیا شماره 6 با تلخیص


--------------------------

  >> کالزونه موزارلا در تنبل خونه شاه عباسی