خوراک مرغ با کدو حلوایی
غذا با کدوحلوایی
کدو حلوایی از آن غذاهایی بود که نه مادربزرگ(مادری) ونه مادرم طرفدارش نبودند.
و بالطبع من هم در دوران کودکی یادم نمی آید که خورده باشم.
و زیاد دوست نداشتم.
و خودم هم هیچ گاه غذایی با آن درست نکرده بودم تا همین چند روز پیش.
که این خوراک را درست کردم
به نظرم طعم جدید و خوبی داشت.
خوراک مرغ با کدوحلوایی
مواد لازم:
تکه های مکعبی مرغ
کدوحلوایی پوست گرفته و خرد شده
پیازچه
کره
زرشک
نمک و فلفل
طرز تهیه:
مرغ تکه شده را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
سپس مرغ را در ماهیتابه تفت می دهیم .
سپس پیازچه خرد شده را اضافه می کنیم
وقتی مرغ تغییر رنگ داد تکه های کوچک کدو حلوایی را اضافه می کنیم و در ماهی تابه را می گذاریم تا بپزند.
کمی زرشک را شسته و در آب خیس می کنیم.
و قتی مرغ و کدو حلوایی ها کمی پختند.کنار ماهی تابه کمی کره می ریزیم و
زرشک ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
کمی که تفت دادیم زرشک ها را با دیگر مواد مخلوط می کنیم.
دوباره در ظرف را می گذاریم تا مواد کاملا بپزند.