پسته

  پسته کاری در ایران اهمیت فراوانی دارد.

پسته بعد از نفت و فرش سومین کالای مهم صادراتی ایران است.

رفسنجان به خاطر شرایط اقلیمی و آب و خاک مناسب و تلاش ها ی کشاورزان کارآمدش

بزرگ ترین قطب باغداری پسته جهان است.

در اواخراسفند یا اوایل بهار بذر پسته برای کاشت آماده می شود.

موقع برداشت محصول از اواخر تابستان تا اوایل پاییز است.

>>تصاویر زیبای باغ پسته رفسنجان در سایت بهشت آفاق<<

ترکیبات:

پسته حاوی ویتامین های     B1-B2-E است.

و  حاوی املاح مغذی آهن- پتاسیم-فسفر  و کلسیم است.

 و اسیدآمینه آرژنین دارد

آرژنین هم در ترشح هورمون رشد موثر است

 و هم این که در غده پانکراس آزاد شدن انسولین را باعث می شود.


برخی خواص پسته:


 کاهش کلسترول بد

تنظیم فشارخون

جلوگیری از بیماری های قلبی -عروقی

تقویت معده

زهکشی کبد و روده

 پوست پسته تازه نیز آرام بخش و تسکین دهنده معده است.

پوست نرم روی پسته در تقویت حافظه  نقش دارد