سوپ سبزیجات

مواد تشکیل دهنده برای 2 تا 3 نفر

آب

عدس--------نصف پیمانه

سیب زمینی...خرد شده---------1 عدد

هویج....خرد شده--------------1 عدد

کرفس...خرد شده---------------1 ساقه کوچک

فلفل دلمه ای سبز-قرمز-نارنجی....خرد شده--------از هرکدام یک سوم

جعفری....ریز شده------------2 تا 3 قاشق سوپ خوری

آرد ------------2 قاشق

پنیر گودا...رنده شده---------2 تا 3 قاشق سوپ خوری

نمک

آب لیمو ترش

روش آماده کردن:

آب را در قابلمه مورد نظر جوش آورده سپس عدس پاک کرده و شسته شده را در آن می ریزیم تا بپزد.

وقتی عدس نیم پز شد.سیب زمینی و هویج و کرفس و فلفل دلمه ای را می ریزیم تا بپزند.

وقتی سبزیجات نرم شدند و قبل از پخت کامل جعفری را اضافه می کنیم.

سپس آرد را در کمی آب حل کرده برای غلظت سوپ اضافه می کنیم.

پنیر گودا ی رنده شده و نمک و ادویه مورد نظر را اضافه کرده بعد از چند دقیقه غذا آماده سرو می شود.

                                           **********