پو ره سیب زمینی

*پوره سیب زمینی*

*ترکیبات*:

           سیب زمینی درشت  آب پز شده و کوبیده شده :  یک عدد

      شلغم پخته: دو عدد

      کمی پیاز ریز شده

  بادام زمینی کوبیده شده :  حدود ده تا

                         پنیر سفید

                         کره

                        نمک و فلفل

                        شوید خشک

طرز تهیه:

در ماهی تابه پیاز را با کره تفت مختصری می دهیم

سپس بادام زمینی را اضافه می کنیم تا تفت بخورد.

بعد  سیب زمینی و نمک و فلفل اضافه می کنیم و پنیر هم اضافه می کنیم و هم می زنیم

تا پنیر آب شود.

سپس ماهی تابه از روی گاز برمی داریم و محتویاتش را در ظرفی ریخته

و شلغم ها را که پخته اند رنده کرده و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم

ودر ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

رویش شوید خشک می ریزیم.و با کرفس و کمی هویج یا سبزیجات مورد نظر تزیین می کنیم.

***